Marseļa - piļu, ostu un ziepju burbuļu pilsēta

Teksts: Tatjana Pesčanskaja

Princešu atlase un brīvas pilsētas dzimšana

Ap 600. gadu pirms mūsu ēras vairāki grieķu jūrnieki atstāja Focheju un piestāja savvaļas Lacidone krastos, nolemjot tur izveidot jaunu koloniju. Viņu vadītājs Protiss devās noskaidrot ciltis, kas dzīvoja pie jūras. Ligūrijas cilts vienmēr ir bijusi draudzīga pret ārzemniekiem. Neptūns izveidoja tā, ka grieķi tajā dienā kuģoja, kad karaļa Nanno meitai Giptisai bija jāizvēlas topošais dzīvesbiedrs. Saskaņā ar tradīciju, juteklīgās dejas beigās Ligūrijas princesei vajadzēja likt kausu pie kājas tam, kurš viņu apprecēs. Un izvēle krita skaistajam grieķim - avantūristam Protim, kuru uz šīm vietām atveda jūra. Tā izveidojās Marseļa (tajos laikos - Massaliah). Pirms kļūt par Audzētāju Dievmātei veltītu pilsētu, Marsels dzīvoja citas dievietes - Artemīdas - godības dēļ, nevaldāms un lepns. Tādējādi Marseļa kļuva par pirmo pilsētu pilsētā, kuru vēl nesauca par Franciju un bija feniķiešu kolonija; to aprakstīja grieķu vēsturnieki ilgi pirms Luptenius celšanās.

Ja Parīze radās Īle de la Cité purvainajos miglos, tad Massalia (Marseļa) var saukt par Vidusjūras “austrumu durvīm”. Droši vien tieši pieeja jūrai lika šai pilsētai pagriezt muguru uz lielo vēsturi un dažādu valdnieku politiskajiem centieniem, par kuriem tā apgalvoja. Marsels ļoti drīz apliecināja savu neatkarību, un tas uz visiem laikiem raksturoja viņa attīstību un slavu. 48. gadā Massalia tika pārdēvēta par Marseļu un nekavējoties demonstrēja savu dumpīgo raksturu.

Tieši šajā laikā Cēzars kļuva par Romas un visas impērijas saimnieku. Visas pilsētas, izņemot Marseļu, paklausīja ķeizaram. Augusts Cēzars ar to nespēja samierināties. Viņš personīgi pavēlēja sadedzināt Marseļas blīvo ozolu mežus. Bet, neraugoties uz nesaskaņām ar ķeizaru un nākamajiem valdniekiem, Marseļa saglabāja savu dzīvīgo reģiona tirdzniecības un kultūras galvaspilsētas garu. XV gadsimtā ar karaļa Renāta Labā atbalstu Marseļa uzplauka un bija neatkarīga. Viņu pat apsteidza Dženova un Venēcija.

1481. gada decembrī Marseļa beidzot atkāpās uz Franciju. Francijas revolūcijas laikā Marseļa saglabāja savus ieradumus un brīvību mīlošo raksturu. Tiesa, viņš piešķīra revolūcijai himnu, un viņa, savukārt, lika Marseļai runāt franciski un atņēma daļu no viņa privilēģijām.

"Franču Čikāga" un Otrais pasaules karš

30. gados Marseļa tika saukta par "franču Čikāgu", jo īpaši sakarā ar dažu politiķu ciešo saikni ar visuresošajiem pankiem. Viena no Marseļas kriminālās pasaules darbībām ir kļuvusi par īstu traģēdiju. 1934. gada 9. oktobrī Dienvidslāvijas karaļa Aleksandra un ārlietu ministra Luisa Baritu dzīvību atņēma profesionāls slepkava. 1939. gadā Marcels kļuva par klusu Otrā pasaules kara uzliesmojuma liecinieku. Pilsēta atradās neitrālā teritorijā līdz 1942. gada novembrim, un daudzi slaveni cilvēki šeit bēga, cenšoties paslēpties no nacistiem. Saraksts ir garš: Makss Ernsts, Valters Benjamiņš, Andrejs Bretons, Renē Balle, Andrejs Masons, Viktors Brons ...

1943. gada janvāra beigās ar personīgu Hitlera pavēli vācieši nojauca lielāko daļu Marseļas veco kvartālu un it īpaši slaveno Senžanas kvartālu starp ostu un Pannjeru. 1944. gada 27. maijā angloamerikāņu karaspēks nometa bumbas uz pilsētu! Pēc 10 minūtēm 1000 ēkas tika pilnībā iznīcinātas, bet 2000 - daļēji. Marsels tika atbrīvots pēc ilgstošām cīņām 1944. gada 21. – 24. Augustā. Tā teikt - “atbrīvots”, jo lielākā daļa Marseļas vēstures beidzās dienā, kad nacisti iznīcināja Sentžana kvartālu. Aplis ir slēgts. It kā tās saknes būtu pazudušas, lai dotu pilsētai iespēju sākt jaunu stāstu. Bet 70. gados. liela daļa pagātnes tiek atdzimusi, un šodien Marseļa ir viena no skaistākajām pilsētām Eiropā. Pateicoties 2600 gadu ilgajai vēsturei, tā tiek atzīta par Eiropas kontinenta kultūras galvaspilsētu.

Ostas, cietokšņi un pilis

Iepazīstot Marseļu, mēs apmeklējām veco ostu. Ieeju vecajā ostā apsargā divi iespaidīgi cietokšņi: Sentdžana un Sv. Nikolajs - novērotāji, kas izvietoti pēc Luija XIV pavēles, kurš spiegoja nesatricināmajā Marseļā. Tā pietauvošanos, kur pietauvojas tirdzniecības un militārās fregates, kā arī kuģus, mūsdienās sagaida tikai mazas zvejas laivas un izklaides kuģi, no kuriem daudzi ilgi nav noenkurojušies.

Lacidon krastā atrodas viena no skaistākajām ēkām - pašvaldība, kas celta no Kurona sārtā akmens. Tas ir pārsteidzošs, pateicoties ārkārtas gaismai, kas gandrīz visu dienu piepilda veco ostu.

No Saint-Lauren kalna Republikas ielā ir skaidri redzams Marseļas šūpulis, no kurienes jūs varat apbrīnot slaveno Panjēru uz Moulina kalna (seno Marsa avotu), kura apšaubāmā slava tiek pievienota "Slepenā kvartāla" slavai, kur pilnveidotas tikumības laikā visi bordeļi tika slēgti. Ir zināms, ka Saint-Jean bija pazīstams kā savaldzināšanas ceturksnis, un Pannier bija paredzēts, it kā, “kungiem”, ko mēs šodien teiktu “krusttēviem”. 1970. gados leģendārā Marcela Panjē kvartāls, kurā dzīvo unikāls zvejnieku, jūrnieku un noziedznieku sajaukums. kļuva par imigrācijas centru. Uz Panye kalna atrodas vecais Žēlsirdības patversme, sākot no 80. gadu sākuma. - kultūras centrs.

Dodoties lejā uz jūru, pa ceļam satiekam katedrāli de la Major. Tās izmērs ir iespaidīgs. Šī monumentālā ēka bizantiešu stilā, bagātīgi dekorēta ar dažādiem materiāliem. Šeit ir Kalissin akmens, kā arī aizsargs, un Florences zaļais Carrara marmors, kā arī itāļu onikss un Venēcijas mozaīka.

Marseļas kultūra, pirmkārt, ir divi dziesmu un briļļu tempļi. Viens no tiem ir Operas nams. Iedzīvotāji kulturāli dod priekšroku operu tekstiem. Tas ir tik novērtēts, ka teātri apmeklē visas dzīves jomas. Vēl viens kultūras piemineklis bija Alkazars. Šis Marseļas operetes templis Vicente Scotto stilā bija izmēģinājuma solis šķirnes māksliniekiem, kuri apgalvoja, ka ir augstas nacionālās skatuves. Alkazara publika mīlēja dziesmas, un katram māksliniekam bija visas iespējas kļūt par elku. Tur ir bijuši daudzi: no Maurice Chevalier līdz Johnny Holliday, Tino Rossi un, protams, Yves Montana.

Glabātājas Dievmātes godībai

Marseļas vizītkarte ir Keepera Dievmātes bazilika. Tempļa izveide datēta ar 1214. gadu, kad eremīts Pēteris saņēma atļauju būvēt kapelu noslēgtā vietā Storogijeva kalnā. 1218. Gadā viņš uzcēla Kapteiņa Dievmātes kapelu. Kopš tā laika kapela ir vairākkārt pārbūvēta. 1851. gadā Svētais Jevgeņijs de Mazno, Marseļas bīskaps, arhitekta Esperandjē vadībā (tā, kuru uzbūvēja majors) vadīja jauno kapelu tajā pašā romiešu-bizantiešu stilā. Audzētāja Dievmātes bazilika tika iesvētīta 1864. gada 4. jūlijā. Vissvētākās Jaunavas Marijas vārdu viņai deva svētceļnieki, kuri lūdza aizsardzību. Marseļas iedzīvotāji turpina viņu godināt, saucot šo neoficiālo, bet nozīmīgo vārdu. 1931. gada 21. jūnijs 300 tūkstošu cilvēku klātbūtnē uz statujas tika uzlikts kronis. Tuvojoties Marseļai gan pa ūdeni, gan pa sauszemi, to uzreiz varat pamanīt. Šķiet, ka milzīgā statuja ar vienu skatienu sargā pilsētu. Pieminekļa Vissvētākās Jaunavas Marijas statuja ar savu bērniņu svētī pilsētu un ostu, kā arī visus, kas ierodas Marseļā. Panorāma, kas atveras no kalna, ir viena no skaistākajām Francijā. No vienas puses - jūra ar Friuli salām un If pili, uzbērumi un Vecā osta, no otras puses - Marseļa.

Kanāli, līči, parki

Līdz 19. gadsimtam tie, kas ieradās Marseļā, bija pārsteigti, ka pilsētā nebija pieminekļu. Un tikai Luija Bonaparta vadībā, kurš centās iepriecināt ostas pilsētu, Marseļā parādījās ziedošas pilis un neatvairāmas ēkas, plašas iespējas un skatu laukums. Pils Faros Luiss Bonaparts pasniedza sievai, ķeizarienei Eugenijai. Karaliskais pāris tur viesojās lielās atklāšanas dienā, un pats Eugene pirms nāves pilī pavadīja vairākas naktis pilī.

Borel pils, kuru uzcēla turīga tirgotāju ģimene, paceļas slavenā parka kalnā, kur cilvēki staigā, apbrīno rozes, brauc ar velosipēdiem un spēlē bumbiņas. Starp citu, "bumbiņas" meistari ierodas šeit no visas pasaules.

Marseļā ne vienmēr bija pietiekami daudz ūdens. Ilgu laiku ūdens tika ņemts tikai no divām upēm: Juve un Jarette, kuru līmenis bija nestabils. Kādreiz ūdens pilsētā izrādījās vērtīgāks nekā zīds. Lonschmann Palace (1862-1869) - īsta himna ūdenim, visā tās krāšņumā, kas bija Versaļas cienīga, kļuva par īstiem svētkiem, kas tika uzcelti par godu pieejai piekrastes pilsētai Monrites kanālam vai Marseļas kanālam, kas aizsūtīja Durance ūdeni no Petriusa uz Vohluz. Tās centrālā strūklaka pārstāv Durance, ko ieskauj vīna dārzi un lauki. Pils sānu telpās atradās dabas vēstures un mākslas muzeji.

2001. gada jūnijā, Marseļas 2600. gadadienā, tika ierīkots XXVI gadsimta parks. Netālu no ieejas parkā ir iestādīts Cerību koks, kura pakājē ir ierakstīti zināmo un nezināmo Marseļas iedzīvotāju vārdi.

No Katalonijas līča stiepjas 5 km gara promenāde - lieliska pastaigu vieta. Vispirms tas šķērso zvejas ostas (novērošanas klājs, kas nosaukts pēc D. F. Kenedija nosaukuma), pēc tam dodas uz pludmalēm un Prado piekrastes parku, pagriežas uz Pointe Ruchi ostu un beidzas pie lauku mājām un līčiem.

Lauku mājas turēšana Marseļai ir tradīcija, kas aizsākās laikā, kad bija vajadzīgs dārzs. Šīs sausās mūra mājas mēdza būt būrām, kuras Marseļas apkaimē pamazām pārtapa ne īpaši turīgu ģimeņu priekšpilsētās.

Prestižākas mājas tika uzceltas netālu no jūras, netālu no Redonnas vai aiz piekrastes parka Prado Kalankā. Kalanks iegremdē savas sārtās stāvās kaļķakmens klintis nepieredzēti zilajā Vidusjūrā. Šīs virsotnes ir vienas no augstākajām Eiropā, un tas ir alpīnistu paradīze.

Līcīši starp Marseļu un Ciotatu sadala krastu daudzos līčos - prieks izpriecu jahtu īpašniekiem un niršanas cienītājiem. Tieši zem viena no viņiem, Sormiu, 1991. gadā 37 m dziļumā virs jūras līmeņa Henri Koske atrada alu, kura mūsdienās tiek nosaukta. Tās sienas ir klātas ar klinšu gleznām, kas attēlo paleolīta laikmeta mednieku šamanisma kultu (pirms 25 000 - 16 000 gadiem). Ledus laikmeta laikā ala atradās uz sauszemes un bija viegli pieejama.

Interesants stāsts ir If pils. 1524. gadā ar Franciska I rīkojumu šeit tika uzcelts cietoksnis, lai pasargātu pilsētu no uzbrukumiem no jūras. Kopš 1634. gada pils kļuva par valsts cietumu, kur daudzas slavenības tika turētas apcietinājumā. Visslavenākais no tiem ir Edmond Dantes, izdomāts varonis Aleksandra Dumas romānā "Monte Cristo grāfs". Vēlāk fantāzija pārvērtās realitātē, un tagad apmeklētāji var ieskatīties Dantes kamerā, kas 1926. gadā kļuva par vēstures pieminekli.

Par ziepju burbuļiem un Provansas virtuvi

Jau XVIII gadsimtos. Marsels kļuva par ziepju burbuļu karali. 1789. gadā bija 33 darbnīcas, kurās ražoja 70 tūkstošus tonnu ziepju, kas atradās visā Francijā un ārzemēs. Tirdzniecība uzplauka, kuģi arēja jūras, un Marseļa kļuva par tropisko eļļas augu sēklu pārstrādes centru: zemesriekstiem, kopru, palmu sēklām un sezama sēklām. Receptes bija ļoti stingras, taču katram meistaram bija savi noslēpumi “labāko”, ja ne “labāko” ziepju pagatavošanai: 63% kopras vai palmu eļļas, 23% ūdens, 9% sodas un jūras sāls.

Pirms sākat runāt par virtuvi, jums jāiepazīstas ar vienu beznosacījumu noteikumu. Marseļā, tāpat kā visā Provansā, visi tiek cepti un vārīti tikai olīveļļā, un neviens neuzdrošinās iebilst, jo tas, ka tas novērš sirds un asinsvadu slimības, bija zināms jau sen. Olīveļļa nemaina savas īpašības pat karsējot līdz 210 ° C.

Īsts Marseļas vīrietis vakariņas nesāk bez aperitīva, līdz ar to arī ar savu klasisko tēlu: šeit viņš sēž vīģes koka ēnā, vaļīgā kreklā ar atvērtu apkakli un zem sienāža plaisā pavelk savu “pastisu”. Aperitīvus aiztur ar tradicionālām uzkodām, kas bija galdu karaļi ilgi pirms praktiskāku sālītu riekstu parādīšanās.

Tikai mierīgā atmosfērā un zem Provansas aperitīva jūs varat izmēģināt tradicionālo gliemežu ēdienu. Nelielus bālganus gliemežus stāda uz fenheļa kātiem un vāra buljonā no ūdens, sāls, fenheļa un ķiplokiem. Vēl vienu ēstgribu mazgātas šprotes marinē olīveļļā ar ķiplokiem un Provansas zaļumiem un pasniedz uz tortiljas šķēlītēm. Marseļas gastronomiskā pievilcība tiek uzskatīta par "Bouillabaisse" - Provansas zivju zupu, kas tiek pagatavota no trīs zivju šķirnēm: ruff, sprūda un jūras zuša. Zivis iemērc zelta buljonā, kas garšots ar pipariem, sīpoliem, ķiplokiem, lauru lapu, salviju, fenheli un tomātiem. Lai ēdiens būtu garšīgāks, buljonam tiek pasniegta “ruy” - sarkanā mērce ar spāņu pipariem.

Ilgu laiku kailos Nēras pakalnos, starp Estac un Martigues, es gatavoju Brusdu-Row sieru. Tradicionālais Provansas svaigais siers, kas gatavots no kazas vai aitas piena, ir kļuvis par iecienītu Marseļas desertu. Lai uzkodas, Marseļa viesus apstrādā ar kraukšķīgiem laivas formas cepumiem ar apelsīnu aromātu.

Kiki-freschi - viļņu formas fritteri, kas apcepti eļļā un sagriezti cukurā - tipisks ēdiens Estakas reģionā, kur tie tiek gatavoti svētdienās Marseļas iedzīvotājiem un viesiem.

Attēli - iesaldēti un atdzīvināti

Un mazliet par glezniecības un kino mākslu. Estac ir maza zvejas osta pie Marseļas izejas. Divdesmitā gadsimta sākumā daži mākslinieki viņu iemīlēja un ieradās tur, lai skicētu gleznas, kas iemūžināja Estaku. Laulība, Cezanne, Derain un Duffy iemērca rokas šīs mazās līča ūdeņos. Tagad viņu darbi tiek izstādīti slavenos muzejos un prestižās privātkolekcijās. Gleznu klusums dod vietu tikai kino kustībai. 1998. gadā Estaks parādījās filmā Marius un Jeanette. Šī filma iekaroja visu pasauli un guva negaidītus panākumus. Pasaule apbrīno krāšņos Marseļas rakstniekus - Viktoru Džellotu, Marselu Pagnolu, Edmondu Rostandu, Žanu Bulleru; muzikālās komēdijas meistari - komponisti Vinsents Skots, Diriuss Milo, aktieri Fernands Džozefs Desirejs Kontendens, iesauku Fernandels; sportisti - Žans Buins, Gastons Rebuffa, Zinedine Zidāns. Un, ja agrāk Marseļa bija jūru un okeānu "tirdzniecības karalis", tagad viņš ir "sporta karalis".

Marseļa un jūra - neatdalāms duets

Izbraucot no Marseļas, mēs atkal apbrīnojam elpu aizraujošo panorāmu, gleznaino dabu, Vidusjūras mīkstos viļņus. Marseļa ir kultūrvēsturiskās simbiozes piemērs, kas radās jau senatnē un priecē visus, kas to apmeklēja.