Godalgotais un slavenību iedvesmotais indiešu restorāns Khyber Dubaijā ir atklājis atjauninātu a la carte ēdienkarti 2018. gadam.
Restorāns Khyber, kas atrodas DUKES Dubai 15.stāvā uz Palm Jumeirah, ir prezentējis atjauninātu ēdienkarti, kuru iedvesmojuši uzņēmuma Ziemeļindijas saknes. Khyber sajauc svaigus un eksperimentālus ēdienus ar klasisko piedāvājumu.
Thali degustācijas koncepcija piedāvā apmeklētājiem iespēju izmēģināt plašu iecienīto a la carte uzkodu, pamatēdienu un desertu izvēli. Izvēlne, kas nav veģetārietis, maksā 195 dirhamus (USD 53) vienai personai, un veģetārie ēdienkarte maksā 150 dirhamus (USD 40,8) vienai personai. Abās izvēlnēs ir bezalkoholiskie dzērieni.
Garšīgi ēdieni atjauninātajā ēdienkartē ir izgatavoti no zivīm, jēra, vistas un veģetārām sastāvdaļām. Izvēlne izceļ Tandoori Raan, maigu jēra kāju, kas vārīta marinādē māla krāsnī; Reshmi garneles, sulīgas garneles, kas marinētas ar aromātiskām garšvielām un vārītas tandūrā; un dārzeņu Biryani, ēdiens, kas sastāv no basmati rīsiem, dārzeņu karija, safrāna, rožu ūdens un riekstiem. Izvēlnē ir arī četrpadsmit dažādu veidu Indijas plakanās kūkas - roti.
Ēdienu varat nobeigt ar saldu, izmantojot bagātīgu desertu klāstu, kurā ietilpst Rasmalai, saldie biezpiena klimpas, kas pasniegti saldinātā aromatizētā pienā, kas dekorēti ar pistāciju riekstiem un mandelēm, un Gajar Ka Halwa, deserts, kas gatavots no rīvētiem burkāniem, mandelēm, saldinātājiem gatavotām rozīnēm. .
Pirmais Khyber restorāns, kas atveras ārpus Mumbajas dzimtā pilsētas, piedāvā panorāmas skatu uz Burj Al Arab un Dubaijas jahtu piestātni. Tas uzņem līdz 162 viesiem, ieskaitot 40 apmeklētājus uz terases.
Plašāku informāciju par uzņēmumu var atrast vietnē www.dukesdubai.com
