Vienu Dubaijas restorānu ēdienkartē tiek pievienoti vegānu burgeri, kas izskatās un smaržo pēc gaļas ēdiena.
Amerikāņu Bareburger filiāle Dubajā, kas atrodas La Merā, savai ēdienkartei pievienoja neparastu ēdienu - vegānu b12 burgeru ar asinīm, kas izskatās tieši tāds kā hamburgers ar liellopa gaļas kotleti.
Ja jūs sagriežat šo burgeru uz pusēm, tas tiešām noplūdīs “asinis”, tomēr patiesībā tā ir biešu sula.
Pirmie burgeru degustētāji bija sajūsmā par ēdiena faktūru un aromātu. Daudzi sagaida, ka tā kļūs populāra ne tikai veģetāriešu vidū.
“Šī produkta mērķauditorija ir ne tikai veģetārieši, bet arī cilvēki, kas ēd gaļu,” apstiprina Euripides Pelekanos, Bareburger izpilddirektors un dibinātājs.
Tagad daudzi cilvēki savā uzturā maina dzīvnieku izcelsmes produktus uz alternatīviem, un B12 šajā sakarā parādījās laikā.
Burger B12 satur zirņus, jau pieminēto biešu sulu krāsai, kā arī kokosriekstu eļļu un kartupeļu cieti sulīgumam. Atšķirībā no eksperimentāliem produktiem, kas "audzēti", izmantojot dzīvnieku šūnas, šis hamburgers ir pilnībā izgatavots no augiem.
Daudziem ievērojams vegānu uztura trūkums ir pārtikas izmaksas. Tomēr B12 burgers maksā USD 12 - USD 13, kas ir izdevīgāk salīdzinājumā ar citiem šīs kategorijas piedāvājumiem.
Asins burgers būs pieejams četros AAE Bareburger restorānos, ieskaitot trīs Dubaijā un vienu Abū Dabī. Iespējams, ka B12 nonāks arī lielveikalu plauktos.
