Melns ar zelta krāsas iedeguma Soga zīmēm, kuras segvārdu var tulkot kā “zelta rotājumu”, putns pēc mums lidoja no istabas ar gaisa kondicionētāju uz atvērtu mācību laukumu. Mēs apstājāmies, pārbaudot barjeras, apmācības piederumus, celiņus, un suns dejoja smiltīs, uzticīgi ieskatoties īpašnieka acīs. Skriešana pa smiltīm ir viena lieta, tās stāvēšana karstumā ir pavisam cita lieta: tas bija maija pusdienlaiks, gaisa temperatūra paaugstinājās līdz 40 grādiem, smilšu virsējais slānis uzsilda vēl vairāk, grādi līdz 60.
Suns ilgi nevarēja stāvēt. Viņa, tāpat kā balerīna, graciozi ar pirkstiem uzmeta garās kājas un paskatījās uz Hamadu, mēģinot noteikt viņa nodomus. Tumši brūnās acīs tika nolasīta izpratne, ka par viņu runā "dievs". Tas turpinājās minūti. Izmantojot brīdi, kad mēs pievērsām uzmanību ministram, kurš izlēja ūdeni virs smiltīm, lai to sablīvētu, viņa nokļuva nojumes ēnā uz augsnes, kas aizsargāta no saules. Ķepu mala ar vilnu neglāba no karstuma.
Tagad suns vēroja mūs no savas ēnainās patversmes. Pēc viņas intensīvās uzmanības bija skaidrs, ka saluki "lasa" īpašnieka seju. Viņa atzīst sevi par nerātnu meiteni un ir gatava atbrīvoties tikai no viņa lūpu kustības. Skatoties uz viņu no tālienes, mums šķita, ka kopā ar zemes joslu starp priekšējām un pakaļkājām, paralēli viņas ķermeņa līnijai no skausta līdz astei, suņa kontūras veido kvadrātu, kura vertikālās malas ir nedaudz horizontālākas. Viņas kājas ir apmēram 65 centimetrus garas, tāpēc galva ir galda līmenī. Skrējienā saplacināts ar asti pret vēju un iegarenu kaklu, ar piespiestām ausīm, saluki šķiet gari un zemiski. Mierīgā stāvoklī viņa ir ļoti gara un, pateicoties savam liesumam, izskatās gandrīz bezsvara. Soga ir Hamad al-Ghanem mīļākā.
Arābu saluki dzimtā māja
Arābu Saluki centra uzņemšanas telpā viņa priekšpilsētā Abū Dabī, netālu no galvaspilsētas starptautiskās lidostas, suņi vienmēr ir laipni viesi, viņi šeit ir "dežuranti". "Lai neatšķirtos no cilvēkiem," - saka īpašnieks. Kad ieradāmies, "dežūrdaļā" bija zelta krāsas suns, kura segvārds bija Jariāna (arābu valodā. "Darbojas"). Viņš mūs sagaidīja ļoti draudzīgi. Neparasti bija tas, ka nepazīstams suns mājās nedraudēja mizas, atspēkojot teicienu, ka "katrs suns savā ielā ir lauva". Saluki parasti nedaudz miza. Tiesa, arī Jarjans nesteidzās glāstīt.
Hamads, ienācis kabinetā pēc mums, nekavējoties sauca Sogu. Viņa glāstīja īpašnieku, satikās ar mums un uzkāpa uz "pienākumu" krēsla. Abi suņi novietoja garas kājas no sēdekļiem un nomierinājās, it kā viņi noklausītos sarunu. Saimnieks bija uzmanības centrā. Dažās epizodēs suņu izturēšanās bija labāka nekā to cilvēku rīcība, kuri ļāva sev tos provocēt. Viņi tika uzaicināti ņemt no galda saldumus - viņi netika kārdināti. Kad mēs pārcēlāmies uz mazo ēdamistabu, suņi apstājās pie istabas ieejas. Hamads neatlaidīgi aicināja viņus ienākt. Viņi nepārvietojās un nešķērsoja slieksni, kaut arī bija manāmi nervozi konfliktējošo jūtu dēļ, kas viņus satvēra.
Pēc Hāmada teiktā, saluki viņu uzvedībā ir tuvāk kaķim nekā sunim. Viņi ir sirsnīgi, neatkarīgi un dara tikai to, kas viņiem patīk. Viņu garīgās spējas ir ļoti augstas. Raksturīgi ar sapratni, tie ir viegli pielāgojami apmācībai.
Hamads ir vienīgā Tuvo Austrumu "Tuvo Austrumu Saluki centra" īpašnieks. Atvaļinātais virsnieks saka, ka ir atvēris savu uzņēmumu, lai saglabātu nacionālo mantojumu, no kuriem viens kopā ar arābu zirgiem, kamieļiem un piekūniem ir saluki. Viņš ir tievs un piemērots, ar gludu seju un matiem, melniem kā pipariem, kurā vēl nav pelēkā sāls, un tekoši runā angliski.
Centrs, kas izveidots 2001. gadā un sāka darbu 2002. gadā, ir tā privātais uzņēmums. Tajā dzīvo vairāki desmiti arābu suņu. Visi viņi “apmeklē”. Katram ir pase. Mikroshēmas tiek fiksētas uz ausīm.
Hamads mums parādīja atsevišķas 16 metru tīras telpas ar logu, ūdens krānu, vietu atpūtai un kucēnu pabarošanai, kuros dzīvojuši “jaunlaulātie” un jau precētie pāri. Kucēni parasti dzīvo kopā ar vecākiem 3-4 mēnešus. Tad viņi mūžīgi dalās.
Papildus šim centram Hamad valstī ir arī vairākas audzētavas, kurās pagājušā gada beigās bija vairāk nekā pusotrs tūkstotis suņu. “Ja vēlaties, es iedošu kucēnu,” ieteica Hamads. Protams, mēs atteicāmies no dāsna piedāvājuma, kuru biedēja iespēja noķert brīnišķīgu, maigu suni krievu dzimtenē. Suņu audzētājs dod daļu pēcnācēju, pārdod to pašu daļu un patur vienu vai divus suņus sev. Klienti dod priekšroku smilšu krāsas suņiem, bet mīl visus. Viņiem principā ir pieņemams jebkurš uzvalks, ja tikai viņi vēlētos mazu kāju un kņadu. Kucēna cena pārsniedz USD 1000. Lai uzturētu šķirnes kvalitāti, Hamads rūpīgi atlasa pārošanās pārus. Mātītes pēcnācējiem izmanto ne vairāk kā trīs reizes, lai pēcnācēji neizbalētu. Laulību ģimeņu sastāvs mainās.
Abū Dabī un Dubaijā var redzēt dažādus tīrasiņu suņus, kurus daudznacionālā vietējā “Babilona” importēja no visas pasaules. Bet saluki ielās ir gandrīz neiespējami satikt. Viņi dzīvo šeihu pilīs un villās. Suņi, ieskaitot tos, kas dzimuši vietējā centrā, pēc suņu emirāta domām, atrodas visās cēlās vietējās ģimenēs. Viņi dod viņam patronāžu un atbalstu Austrumu tradīciju garā ar dzejoļu, mākslinieku un īpaši pārbaudītu priekšmetu žēlastību, zeltu vai peldmēteli no karaliskā pleca.
Audzēšana saluki ir karaliski jautri. Hamads bieži dodas medībās kopā ar arābu muižniecību, ko parasti veic no septembra līdz janvārim. Viņš ir devies medību braucienos Pakistānā un citās valstīs kopā ar AAE dibinātāju, vēlāko prezidentu Šeihu Zajedu, medījot pie Bahreinas karaļa. Ar vietējiem šeihiem suņu pavadībā devās uz Uzbekistānu un Kazahstānu.
Suns ir cilvēka draugs
Suns bija pirmais dzīvnieks, kuru cilvēks pieradināja. Tiek uzskatīts, ka tas notika pirms 20 000 gadiem Āzijas reģionā. Eiropā tas parādījās tikai 6. gadsimtā pirms mūsu ēras. Pastāv apgalvojumi, ka pirmais no suņu medībām bija viens no Persijas karaļiem. Vietējie suņi jau bija starp šumeriem. Izrakumi, kas veikti Irākas teritorijā, kur Šumeru impērija uzplauka 7–6 gadu tūkstošos pirms mūsu ēras, norāda, ka šīs agrākās civilizācijas uz zemes pārstāvji izmantoja suņiem līdzīgus saluki pakalpojumus. Starp atradumiem ir roņi un gravīras, kas attēlo suni, kas norāda, ka viņa bija viena no pirmajiem pieradinātajiem dzīvniekiem.
Vēlākos laikos senajā Ēģiptē goda vietu ieņēma suns ar tādu pašu formu kā saluki. Viņas amats bija nesalīdzināmi augstāks nekā citu mājdzīvnieku. Viņi to sauca par "El Khor" (arābu valodā "cēls"). Apbedījumos, kas datēti ar 3. gadu tūkstoti pirms mūsu ēras, var atrast “cilvēka drauga” zīmējumus ar pūkainām ausīm, asti un ķepām. Ir attēli ar faraonu Tutenhamunu suņu pavadībā, strausu medību ainas ar viņu piedalīšanos.
Saluki bija ēģiptiešu iecienītākie suņi un ieguva slavu kā "karaliski suņi". Senie ēģiptieši viņus dievināja, pielūdza un, ja kāds no viņiem nomira, pasludināja sēru, noskūtās uzacis, pūta un sita gongos. Suņi tika mumificēti ar ne mazāk rūpīgu kā faraonu ķermeņi. Viņi tika aprakti ar rotājumiem rotātām apkaklēm, uz kurām bija norādīti pat iesaukas.
Hamads saka, ka vārds Saluki cēlies no senās Jemenas dienvidu apdzīvotās vietas Salyuk vai Salyukiya, kas atrodas uz ziemeļiem no Adenas. Viņa bija pazīstama šī reģiona arābiem pirms 7-8 tūkstošiem gadu. Hamads liek domāt, ka vietējais medību suns ir krustojums starp arābu lapsu un vilku vai šakālu. Hibrīds bija ļoti cēls, gudrs un draudzīgs. Viņš sāka dzīvot netālu no cilvēka, un pēc tam ar viņu. Pirms islāma laikiem Saluki pavadīja ceļojumā visas nomadu ciltis. Kucēni tika audzēti harēma pusēs, un pieaugušie suņi pavadīja īpašniekus. Tikai mājdzīvniekiem bija atļauts iekļūt teltīs un pilīs.
Eiropas kinologi uzskata, ka senākajos suņu zīmējumos, kas datēti ar 5. gadu tūkstoti pirms mūsu ēras, attēloti saluki vai katrā ziņā tā tiešie senči. Ķermeņa raksturīgās struktūras iezīmes ir raksturīgas attēliem, kas atrodami uz senās keramikas un Anatolijas sienas gleznojumos, kurus cilvēka rokas atstājušas apmēram pirms 6 tūkstošiem gadu. Salīdzinot mūsdienu arābu suņus ar viņu senajiem attēliem, eksperti uzskata, ka saluki ir viena no evolūcijas procesā vismazāk mainītajām suņu šķirnēm.
Arābu kurtu var salīdzināt ar krievu kurtu. Hamads, starp citu, ir pazīstams ar saluki krievu analogu un pat zina vārdu "kurts", kas, protams, pēc lieluma pārsniedz beduīnu iecienīto, taču, pēc Hamad teiktā, izturības ziņā ir zemāks par viņu.
Saluki raksturo neticami asa un taisnīga redze, un skriešanas laikā tas rada ļoti lielu ātrumu - līdz 65 km stundā. Arābi apgalvo, ka viņa var panākt ātri mainīgo gāzeli. Šis ir diezgan ievērojams suns, ar īsiem gludiem matiem un sausu, liesu ķermeni. Saluki kājas ir ļoti augstas, kas viņai palīdz negrimt smiltīs. Ir saluki pasugas, ko sauc par "spalvām". Tās pārstāvjiem ir matains ausis, aste un apakšstilbi. Abas sugas ir sajauktas un vienlīdz populāras.
Par suņa lomas nozīmi Arābijas sabiedrībā liecina uzmanība, ko tai pievērsa pravietis Muhameds, kurš pauda islāma viedokli par visām pamata situācijām sava laika arābu sabiedrības dzīvē. "Atļautas ir tās svētības un tās, kuras jūs mācījāt plēsīgajiem dzīvniekiem, apmācot viņus kā suņus, ka jūs mācāt to, ko jums mācīja Allah. Ēdiet to, ko viņi jūs sagrābj, un atcerieties Allāha vārdu virs tā," teikts viņš dzirdēja dievišķās atklāsmes, kas ierakstītas Korāna suras “Ēdiens”. Saskaņā ar leģendu pravietis šajā daļā aizliedza pārdot suņus, kurus var klasificēt kā pārmērības. Musulmanim nevajadzētu pirkt suni skaistumkopšanai un izklaidei, jo lutināšanai izlietotos līdzekļus labāk izlietot labdarībai.
Islāma sludinātājs ļāva tirgot medības un ganu suņus. Tajā pašā laikā viņš izteica atrunu, ka “melnais suns ir velns” un aizliedza kopā ar viņu medīt. Es jautāju Hamādam, vai viņš patiešām tic melnā uzvalka ļaunajām iezīmēm. Viņš paskatījās uz mani kā uz pirmo greideru un pilnībā nogalināja mani ar nenoliedzamu, viņaprāt, argumentu: "Jūs zināt, ka melns kaķis ir velns. Arī tas ir suns." - Ko es varu pateikt atbildē? Neskatoties uz to, viņam ir melni suņi. Kaut arī lielākajai daļai tā iepakojumu ir tuksneša zelta smilšu krāsa. Visticamāk, suņu uzvalka izvēli Arābijas pussalā nedomā reliģiski apsvērumi, bet gan dabiski apstākļi: smilšu krāsas suņiem nevajag bļaustīties, gandrīz neiespējami tos pamanīt no tālienes tuksnesī. Saluki uzvalka izvēles nosacījumu dabiskos apstākļos apstiprina melno suņu klātbūtne Tuvajos Austrumos, kur ir tumši vulkāniski tuksneši.
Mūsdienu islāma ticības atbalsta saluki. Viņai ir veltīts pat viens no Al-Azhar mošejas fatwas (reliģiskiem priekšrakstiem). Mošejas teologi uzskata, ka "suņu izmantošana mājā ir par labu un pieļaujama, lai novērstu ļaunu". Suņa ķermenis, tā siekalas un sviedri tiek uzskatīti par tīru. Suns neliecina cilvēku ar savu pieskārienu. Pat ja viņa lūgšanas laikā pieskārās musulmanim, viņas pieskāriens neatceļ lūgšanu, lūgšana tiek atzīta par izpildītu.
Islāmā suni aizvaino fakts, ka ar to ir aizliegts ēst medījumus. Šajā sakarā tas atrodas zem piekūna, kas nelīst laupījumu, pat to knābjot, un musulmanis to var izmantot pārtikai.
Jūs nevarat ēst ar suni no viena ēdiena, taču no šī noteikuma tiek izdarīts izņēmums, jo arābijas tuksneša ceļos šo stāvokli ir grūti ievērot. "Bet kā tad nomadiem vajadzēja laistīt savus suņus?" Hamads jautā. - "Viņš nevarēja viņiem nest īpašus traukus!" Tāpēc tradīcija ļauj izmantot traukus, no kuriem suns dzēra vai ēda, bet pirms tam tas septiņas reizes jāmazgā, ieskaitot vienu reizi ar smiltīm.
Ne tikai ar maizi ...
Turpinot šo tēmu, nevar parunāt par sarunu par suņu restorānu, kurā mūs uzaicināja vadīt degustācijas pusdienas audzētavā. Hamads mūs uzaicināja virtuvē un iepazīstināja ar šefpavāru. Viņš, savukārt, iepazīstināja ar ēdienkarti. Tas ir ļoti daudzveidīgs. Vienīgais, pie kā suņi nav pieraduši, ir jēla gaļa, acīmredzot tā, lai viņi neļautos izķertiem medījumiem. To piešķir ļoti reti, divas reizes mēnesī nelielos daudzumos un tikai izklaidei. Suņi, pēc Hāmada teiktā, to gandrīz neēd, dodot priekšroku “restorāna” ēdieniem. Vārīta vistas gaļa ir iekļauta viņu ikdienas uzturā. Parasti visu ēdienu vāra, ieskaitot zirņus, pupas, rīsus, dažādas labības, garšaugus, garšvielas. Daži ēdieni ir garšoti ar medu. Vīna etiķi pievieno gandrīz vienmēr. Hamads ieteica izmēģināt suni dežūrējošās pusdienās. Pēc tam, kad viņš pats to izdarīja, mēs arī nolēmām. Apmainoties viedokļiem, mēs nonācām pie secinājuma, ka, ja mēs nezinājām, ka ēdiens ir sagatavots suņiem, mēs nolēmām, ka tas ir diezgan oriģināls un diezgan pieņemams našķiem, ņemot aperitīvu. Nav šaubu, ka beduīni, kuri nokļuva vienmuļā piena dienas diētas malā, priecāsies par suņu restorāna ēdienu garšu.
Noslēgumā es vēlos izlocīties pirms saluki vārdiem “audzētava”, “iepakojums” un “suņa gars”. Suņi ir tik labi, sirsnīgi un draudzīgi, ka, piemērojot tos, šie termini šķiet pārāk aizvainojoši.
Viktors Ļebedevs
Foto: Irina Ivanova
