Tatjana Pesčanskaja, ārste, medicīnas zinātņu pārstāve, kaislīga ceļotāja un mūsu pastāvīgā autore
"Kam ceļojums uz Sicīliju nekļuva par balvu vai gandrīz kā zvēresta piepildījumu." Šis aforisms no Sesera Bradija grāmatas “Mana Sicīlija” lieliski atspoguļo ceļojuma uz šo valsti būtību. Sicīlijai ir tūkstoš valodu, tūkstoš dvēseļu, tūkstoš dažādu panorāmu. Šeit vēsture un mīti ir savstarpēji saistīti, mokas un atdzimšana, spožums un aizmirstība, turklāt tik dīvainā kontrastu un pretrunu spēlē, kas par acīmredzamo var viegli izrādīties izdomāts, un fantastiskais var būt īsts.
Ir Sicīlijas auglīgais un zemes, daži klasiskais "Vidusjūras dārzs", kur grezni aug palmas, banāni, citrusaugļi, pistācijas, olīvas un vienkārši eksotiski koki. Bet tur ir Sicīlija cieta un sausa, Āfrikas saules aizkaitināta, dzeltenā sēra krāsā. Ir Sicīlijas un mīksti noapaļoti kalni, kas klāti ar labības laukiem. Mēs tikāmies ar Sicīliju ar dzidru, zilu, dzidru jūru, kas robežojas ar baltu pludmales joslu, kā tas ir tropos, vai pretī tumšai ēnai, ko veido saldēta magma. Netrūkst dažādu kalnu Sicīlijas - dažreiz baltas no sniega, un dažreiz melnas, no lavām: tās ir Stromboli, Vulkāna un "Viņa Majestātes" Etnas vulkāniskās salas, kas ir lielākais vulkāns Eiropā, nekad nepievilinot aizraušanās meklētājus. Gaisma valda pār visām šīm ainavu daudzveidībām, koša un visur caurstrāvojoša, dažreiz pat pārāk kaitinoša. Vēl viens svarīgs sicīliešu “raksturs” ir vējš, Āfrikas sirokko, kas pūš ar metodisku secību visās plaisās un nes sarkanās smilšu putekļus no Sahāras (bet dažreiz debesis krāso dziļos zilos toņos, piemēram, indigo). Un, visbeidzot, neaizmirsīsim vietējo klimatu - tas, kas decembrī noslēdz vasaras sezonu un jau februārī, nes pavasari "uz pagalmu". 
Trīs leņķī
Daži statistikas dati par salu. Tas ir lielākais Vidusjūrā, tam ir trīsstūrveida forma, un to ieskauj nelielas salas un trīs jūras - Tirēnu, Jonijas un Vidusjūras. Piekrastes līnija ir 1500 km. Iedzīvotāju skaits ir 6 miljoni cilvēku. Salas lielākā pilsēta un tās galvaspilsēta ir Palermo. Šaurs, tikai 3 km, bet dziļa plūdmaiņa Sicīliju atdala no Apenīnu pussalā. Trinakrija - šī sala ir nosaukta Homēra vārdā, tas ir, “ar trim apmetņiem”: CapoPeloro Mesīnā, Capo-Boeo pie Marsar un Capo Passero (itāļu vārds “capo” faktiski nozīmē “apmetnis”). Senie romieši par raksturīgo formu to sauca par Triquet (trīsstūris), un šis simboliskais trīsstūris tagad ir atrodams visur. Piemēram, uz keramikas izstrādājumiem sievietes galvas sarežģītā formā ar trim kājām, kas saliektas pie ceļgaliem. Mūsdienu vietvārda Sicīlijas etimoloģija ir paaugstināta līdz indoeiropiešu vārdam "sik", kas nozīmē "ātra nobriešana"; līdz ar to arī pirmo iedzīvotāju vārds - sicula. Neskatoties uz Sicīlijas salas raksturu, vietējie iedzīvotāji ir vairāk zemnieki nekā jūrnieki un zvejnieki (tomēr viņi nozvejo tunzivis un zobenzivis, kas kļuvušas par simboliskām Sicīlijas zivīm).
Daudzu gadsimtu garumā salā ir izveidojusies nesalīdzināma mākslinieciskā daudzveidība, iekļaujot visdažādākos stilus un gaumi, kas kļuvuši par patiesi sicīliešu brīnumu, jo uz Zemes ir maz vietu, kur cilvēkiem ir izdevies uztvert un realizēt lielus veidus, bet vienmēr tik daudzās harmoniskās un oriģinālās formās. skaistums.
Salas vēsture un mitoloģija ir gandrīz nedalāmas. Homēra un Odiseja, Demetera un Persefona, Zeva un Apollo gari, kā arī leģendārais Eims, kurš, pēc Thucydides teiktā, cēlies no Trojas zirgiem, kuri aizbēga no ieilgušā kara šausmām un nolaidās Sicīlijā, šķiet, lidinās pār šo zemi. Elim, pirmie apgaismotie reģiona koloniālisti, vēlāk pievienoja feniķiešus, grieķus, romiešus un bizantiešus. Tad salu iekaroja arābi, kuri to iemīlēja un kopja: šeit uzplauka zinātne un māksla, lauksaimniecība un tirdzniecība. Arābiem nāca norvēģi, kuri atkal pārbūvēja iepriekš uzceltos bizantiešu tempļus un klosterus.
Frederika II laikā, gudrā suverēnā, Sicīlija kļuva par spožāko monarhiju Eiropā. Zinātnieki, mākslinieki, mūziķi, dzejnieki tika piesaistīti Frīdriham, kā rezultātā viņa pili uzskatīja par itāļu literārās valodas šūpuli. Pēc varangiešiem spāņiem ilgu laiku piederēja sala, pēc tam Neapoles burboniem, un 1860. gadā pēc Džuzepes Garibaldi ekspedīcijas viņš kļuva par apvienotās Itālijas daļu. Paradoksāli, bet pievienošanos vienotai tautai pavadīja Sicīlijas nabadzība un tai sekojošā piespiedu emigrācija: tas viss noveda pie salas vēl lielākas izolācijas no galvenajiem Eiropas civilizācijas ceļiem.
Cilšu, tautu, valodu un kultūru sajaukšanās rezultātā dzima sicīlieši - asprātīgi un lepni cilvēki, pieklājīgi un viesmīlīgi, ar sarežģītu raksturu un īpašu izpausmes veidu. Viņiem visiem ir izteikta piederības sajūta dzimtajai zemei, it kā sicīliešu izcelsmes fakts dod īpašas tiesības un pienākumus, arī imigrantiem - pienākumu atgriezties dzimtenē, pat simboliskā formā. Rakstniece S. Kvasimodo par to labi runā: "Mana zeme ar jūru ir saistīta ar upēm, un visur, kur manas kājas iet, nav vietas, kur es nedzirdu viņas lēno runu."
Sicīlija patiesībā ir “brīnumu zeme”, tas ir tilts starp Rietumiem un Austrumiem. Mākslas vēsturnieks P. P. Muratovs savulaik rakstīja, ka "Sicīlija satiekas stingri un pakārtoti kā īsta seno ceļojumu aizjūras zeme."
Ir Rietumu Sicīlija, regāla un demokrātiska, izsmalcināta un nabadzīga, puniku un arābu valoda ar Palermo, Trapani, Mozia, Marsala pilsētām - tur, kur cēlās un sarežģītas savrupmājas, mauru kupoli, bizantiešu mozaīkas un mazi laukumi, čaukstot melodiskai balsij. Un salas otrā pusē - austrumu Sicīlijā, klasiskajā un melanholiskajā, kurā dominē skaistums un aizmirstība, grieķu ģēnija diženums un sekojošo civilizāciju neuzmanība ar Agrigento, Selinunte, Sedgezha, Sirakūzas un Katānijas pilsētām - šeit dialekts izklausās asāks un skarbāks.
Visbeidzot ir Sicīlijas dienvidu daļa ar Noto, Modica un Ragusa pilsētām, kas slavenas ar lieliskām katedrālēm, “akmens dārziem”, kur fantastiskais un teatralizētais baroka stils dod priekšnesumus uz atmiņām par zemestrīcēm un kariem, konvulsīvām darbībām un dīkdienību, sērām un svētkiem, un arī gadsimtiem senais konservatīvisms, kas raksturīgs vietējiem baroniem - tiem, kuri lepojas ar “Leonardu”, kuru aprakstījis Sicīlijas klasiķis Tomaso di Lampedusa.
Palermo - Kaleidoskopa pilsēta
Mūsu ceļojums caur Sicīliju sākās ar Palermo. Šī ir bijusī karaliskā galvaspilsēta, un nav iespējams noslēpt pilsētas karalisko izcelsmi, taču vienlaikus tā ir īsta “kontrastu pilsēta”. Aristokrātiskajai bagātībai ir pretstats nabadzībai un pazemojumam, kas sakņojas gadsimtiem ilgi. Palermo ir luksusa pilsēta, melanholijas, aizraušanās un atklāta maiguma pilsēta.
Viņa šarms ir zināms visai pasaulei: Palermo izdevās saglabāt aizgājušo lietu un tradīciju šarmu, kas nav saglabājies citās pasaules daļās. Patiesība neatrodas šeit, un palermāņi, gudri un viesmīlīgi cilvēki, nepieder to cilvēku kategorijai, kuru dvēseles ir “plaši atvērtas”: šeit viņi mīl etiķeti un metaforas. Tomēr ceļotājs ar pacietības un zinātkāres rezervi šeit atrod daudz, un galvenokārt tas ir daudzu Eiropas un Āzijas kultūru komponenti, kas izveidoja unikālu civilizāciju. Svešzemnieki Palermo valdīja gandrīz trīs tūkstošus gadu un apmetās šeit tik stingri, ka pārstāja justies kā citplanētieši. Rezultātā mēs šeit redzam dīvainu paniku, sengrieķu, romiešu, bizantiešu un visa pārējā mantojumu. Arābu māju kaudzes un tutu būdiņas robežojas ar vareno Varangian arhitektūru, dīvaino spāņu baroka stilu un kosmopolītisko "moderno" (Itālijā saukto par "brīvību").
Pilsēta atrodas tieši pie Tirēnu jūras, zem smagā Pellegrino kalna silueta (apmetnis ar Gētes kalnu saucama par “skaistāko apmetni pasaulē”), pakāpieni lejā līdz Zelta čaumalas ielejai, kas nosaukta tāpēc, ka citrusaugļu birzās spoži mirdz saule.
Mūsdienās Palermo ir ass, ap kuru griežas reģiona politiskā, ekonomiskā un kultūras dzīve. Iepazīšanās ar pilsētu var notikt ar pajūgu (no Massimo teātra), bet vislabāk - ar kājām, izjūtot tajā valdošās smaržas un aromātus: Palermo ir it kā piesātināts ar apelsīnu ziediem, jasmīnu un citu krāsu notīm, kurām sajaukta noturīga svaigu zivju un jūras velšu smarža.
Mēs tuvojāmies Porta Nuova Palermo vēsturiskajā centrā, lieliskajā Vidd Bonanno palmu dārzā par godu Palermo mēram, kurš viņu pieveica, un Piazza della Vittoria. Normans stāv šeit, aka Karaliskā pils, kas tagad ir Sicīlijas reģiona rezidence. Kapo ceturksnī atrodas viens no skaistākajiem teātriem Eiropā - Lielais teātris (Teatro Massimo), īsts operas templis. Tās iespaidīgo seškolonnu portiku rotā divi lauvas, uz kurām atrodas traģēdijas alegorija (labajā pusē) un Operas alegorija (kreisajā pusē).
Lieliskā katedrāles ēka (Cattedrale), tāpat kā neviens cits pilsētas piemineklis, sniedz labāko ideju par kultūru sintēzi, kas notika šajā savdabīgajā reģionā. Veltīta Dieva Mātes Pieņemšanai (S. S. Assunta), katedrāle tika dibināta 12. gadsimtā pēc bīskapa Palermo Valtera del Mulino lūguma vietā, kur kādreiz stāvēja agrīnā kristiešu bazilika, kuru mauri pārveidoja par mošeju.
Katedrālē atrodas karaliskās un imperatora kapenes, jo īpaši Rodžers II, Henrijs VI, Aragonas konstante, Konstances ķeizariene, Frederiks II, Aragonas Pēteris, Atēnu Viljams un citi zemes valdnieki. Relikviju kapelā ir Svētās Marijas Magdalēnas relikviju, kā arī Sv. Kristīnas, pirmās pilsētas patroneses, daļiņas.
Vucciria pilsētas tirgus Konkordijas piazzo ir īsts Sicīlijas cilvēku paradumu un dzīves spogulis. Tas vienmēr ir cilvēku pilns un smeldzīgs, tas ir krāsu un smaržu svētki. Šeit jūs varat satikt meistarus un pārdevējus, kas pazīstami visā pilsētā: pirkšana, nevis vienkārša nepieciešamība, pārvēršas par priekšnesumu un sociālās komunikācijas procesu. Pilsētas nacionālā dvēsele rada milzīgu iespaidu, kas skaidri izpaužas svētku dienās un reliģiskās ceremonijās.
Jāpiemin mafija, Palermo un visas salas vēsturiskā "čūla". Par šo noziedzīgo organizāciju, kas noteiktos Sicīlijas dzīves punktos kļuva par sava veida paralēlu valdību, ir daudz teikts un rakstīts. Itālijas labākie cilvēki dara visu iespējamo, lai izdzītu šo ļaundabīgo audzēju, kavējot progresējošo reģiona attīstību, un jau ir izdarīts daudz. Pilsēta cenšas pārvarēt provinces izolāciju un pilnībā iekļūt Jaunās Eiropas kontekstā. Nesen viņš kļuva par Krievijas Jaroslavļas dvīni, un mērs pauda nodomu padarīt Palermo "par vārtiem uz Vidusjūru Krievijai".
Palermo ir daudzkonfesionāla pilsēta, kurā pareizticīgo tradīciju klātbūtne ir īpaši pamanāma. Saskaņā ar seno mitoloģiju šeit dominēja Ceres, Afrodīte, Persefone, Arethusa un citas dievietes. Kad šeit ieradās kristietība, aizstājot pagānismu, sicīlieši sāka pielūgt Jaunavu Mariju, atrodot tajā “Pirmo māti” un cilvēku kopienas pamatprincipu. Īpaši viņi vērtē “Cilvēces mātes” tēlu krusta pakājē, kur Viņas dēls, Dievs, tiek sists krustā. No seno traģisko mītu un kristiešu bēdu vēsturiskās mozaīkas dzima īpaša sicīliešu reliģiozitāte, kurai ir savas atšķirīgās iezīmes, kas rūpīgi saglabātas līdz mūsdienām.
Uz Monte Pellegrino atrodas Svētās Rozālijas rezervāts. Šī jaunā sieviete, kura, kā vēsta leģenda, nāca no prinča Varangian ģimenes, aizgāja no miera un lūgšanas uz vienu no alām. Pēc viņas nāves 1166. gadā radās plašs tautas kults, kas Rozālijā atzina brīnumaino debesu aizbildni. Viņas brīnumi ietvēra briesmīgās holēras epidēmijas izbeigšanu, kas skāra Palermo. Iedzīvotāji godbijīgi godina savu patronesei, sirsnīgi saucot viņu par “Santuzza” (saīsinājuma “Santa” ir svētais), un uz Palermo mājām bieži ir uzraksti, piemēram, “Dzīvojiet Svētā Rozālija!”
Astoņu kilometru attālumā no Palermo apmeklējām Monreālu. Skatiens no šejienes paceļas uz burvīgo Zelta čaumalas skaistumu. Mūsdienās šī vieta ir slavena ar savu katedrāli un klosteri. Bez šaubām, monumentālā katedrāle ir viens no spožākajiem norvēģu mākslas piemēriem Sicīlijā, kas tolaik vēl bija atvērta bizantiešu un arābu ietekmē. Templis tika dibināts 1172. gadā pēc karaļa Viljama II labā lūguma. Darbs aizritēja neparasti ātri: pēc desmit gadiem šeit jau bija apmetušies ap simts benediktīnu. Klostera templis tika veltīts Jaunavai Marijai. Tagad, tāpat kā iepriekš, katedrāle priecē savus apmeklētājus ar neparastu skaistumu. Tas galvenokārt attiecas uz pareizticīgo mozaīkas. Vairāk nekā 130 mozaīkas gleznojumi, kas aptver gandrīz visas sienas: to kopējā platība ir 6340 kvadrātmetri. metri (tas ir viens no lielākajiem mozaīkas cikliem pasaulē). Papildus katedrālei Karaliskā pils, kas atrodas pretī semināram, un pagalms ar strūklaku, mūs ir sasnieguši no vecā Monreālas ansambļa. Šajā poētiskajā arhitektūras kompozīcijā ir pēdas no mauru un spāņu ietekmes.
Par vietējiem iedzīvotājiem, virtuvi un šokolādi
Salā mēs redzējām abus “pamatiedzīvotājus” - blondīnes ar zilām un pat zaļganām acīm, kuri sevi uzskata par vikingu pēctečiem, un dedzinošas brunetes ar melnām acīm un traģikomiskām sejām, kas līdzīgas maskām no seno grieķu izrādēm. Šīs zemes drāma un dāsnums radīja rakstnieku un domātāju galaktiku, no kuriem divi kļuva par Nobela prēmijas laureātiem (Quasimodo un Pirandello).
Viņi deva nozīmīgu ieguldījumu XIX – XX gadsimtu literatūrā, stāstot par oriģinālo zemi, par unikālo dzīves veidu, par sociālajām problēmām - ar skaidru stingrību, kas raksturīga sicīliešiem, un ne bez humora.
Bez izņēmuma salas apmeklētāji novērtē šī reģiona kulināriju. Sicīlijas gastronomijā tiek ievērotas Vidusjūras tradīcijas - maize un konditoreja. Sicīlietis, tāpat kā krievs, nevar ēst bez maizes. Maizei, makaroniem, piemēram, makaroniem ar sardīnēm vai Normai, ko izgudrojuši Katānijas kulinārijas speciālisti par godu komponistam - viņa tautietim Vincenzo Bellini. Arābu ieviestie rīsi tiek izmantoti Sicīlijas virtuvē, lai pagatavotu sautējumus ar saldajiem apelsīniem vai “arangini” pīrāgus ar safrānu, gaļas mērci un ķirbju sieru.
Arābi vietējās kulinārijas tradīcijās ieviesa kuskusu, un Trapāņu virtuvē tas ir galvenais ēdiens, kam veltīti pat īpaši svētki. Sicīlijas virtuvē dominē labas zivis, šīs zemes un jūras simbols. Pirmkārt, tā ir zobenzivs un tuncis, ko cep, kūpina, cep, arī uz kokoglēm, ar tomātiem vai, kā to darīja grieķi, vīnogu lapās.
Kā ir ar izciliem saldumiem? Sicīlija ir desertu meistars. Viņas talants ir iemiesots traukā, kas pilns ar austrumu svētlaimi, vietējā augļu kūkā, kas kādreiz bija Emīru kārums. Cassata augļu kūka pirmo reizi parādījās ap 900. gadu, kad ieradās arābi, kad Saracen šefpavārs sajauc krējuma sieru (rikotu) ar cukuru un pievienoja sukādes augļus un rumā samērcētu maizi. Rikota ir piepildīta arī ar slavenajiem kannolu vafeļu ruļļiem. Neaizmirstiet ledus sīrupus ar mandelēm, citronu, kafiju. Trapāni šefpavāri lepojas ar skurzuner - saldējumu, kas pagatavots no jasmīna pumpuriem.
Garšīgi maigajai gaumei ir īpašs saldējums (geli) ar arbūzu, meloni un jasmīnu, pārkaisa ar kanēli un šokolādi. Un mazliet par šokolādi. Modica iedzīvotāji ir pateicīgi cietās šokolādes pagatavošanai pēc senās receptes monkumissioner Bernandino de Sahugun. Viņa recepte ir nodota no paaudzes paaudzē un saglabājusies līdz mūsu laikam. Šo gardēžu šokolādi, ko apbrīno visā pasaulē, amatnieki gatavo, izmantojot īpašu aukstas ēdiena pagatavošanas tehniku. Arhelists no Gelas arī uzslavēja Sicīlijas virtuvi, un vietējos šefpavārus bieži uzaicināja paši atēnieši, kuri ļoti novērtēja viņu mākslu.
Mūsdienās ceļotāji no visas pasaules piepilda pašas Sicīlijas un kaimiņu mazo salu kūrortus un pludmales. Daudzi cilvēki izvēlas elites stūrus, piemēram, aristokrātisko Tafmina. Daudzi cenšas uzkāpt leģendārās Etnas virsotnē. Ikviens no mums uz visiem laikiem atmiņā atņems unikālas Sicīlijas ainavas, daudzās kalnu un jūras ūdeņu krāsas, dīvainos baznīcu baroka stila portretus un katedrāļu mozaīkas, maģiskos piļu un citrusaugļu biržu siluetus, neierobežotos plašumus un nemitīgo smaku aromātu. To visu kopā var satikt, apbrīnot un apbrīnot tikai uz salas ar skaistu vārdu - Sicīlija.
Sicīlijas sala ir atklāsme ...
