Kāpēc Sardīnija un no kurienes šī vieta radusies - Kosta Smeralda?
Sardīnija ir otra lielākā starp Vidusjūras salām. Šī sala ir vienkārši pasakaini skaista, un jūra šeit ir tīrākā Itālijā. 1850 kilometru pludmales ir ceturtdaļa no visām Itālijas pludmalēm, un tās ir labākās!
Vārdā "Sardīnija" nav nekā netverama. Vietējie iedzīvotāji saka, ka Sardīniju tā sauc tāpēc, ka Herkules brāļadēls - Sardus - kaut kā ienāca šajā salā ... Pēcnācēji - sardīņu salu iedzīvotāji - nāca no viņa. Bet pat senie grieķi sauca Ihnuz salu ("cilvēka pēdas nospiedumu"), bet romieši - Sandalionu. No augšas Sardīnija pēc formas patiešām ir līdzīga milzu pēdai, kuras nospiedumu uz jūras virsmas atstāja kāds gigants. Saskaņā ar vienu no vietējām leģendām, šis zemes gabals ir Radītāja pēdas pēdas uz Zemes. Atrodoties uz salas, jūs pamazām sākat tam bez ierunām ticēt ...
Tiek uzskatīts, ka Sardīnijas kūrorta vēsture aizsākās pirms 50 gadiem ar šeihu Karimu Aga Khanu IV, kuram laivas sabojājās tieši pie salas ziemeļu krastiem. Šeihs uzkāpa neapstrādātā krastā no tūristu viedokļa un redzēja zaļo olīvu birzis, kalnus un retu smaragda krāsu jūru. Un zem kājām - pilnīgi baltas smiltis! Sardīnijas smiltis ir īpašas, smagas un elastīgas, tās nekad nelīp un neko neaizsprosto.
Un tad viņš saprata, kas jādara. ... Šeihs domāja, ka Kotdivuārā, tas kļuva krampjveida. Un greznība, tā neiztur satraukumu. Kāda ir atšķirība starp tikai boutique un ļoti dārgu boutique? Vienību skaitā uz kvadrātmetru. Šeihi nolēma uzbūvēt piecas luksusa viesnīcas (ne vairāk), vairākus veikaliņus (nepiedienīgi dārgus) un, protams, restorānus. Viss pārējais tika izveidots ilgi pirms Karimas Aga Kāna IV parādīšanās pēc pašas dabas.
Viņš nopirka šo zemi un nāca klajā ar viņas vārdu - Costa Smeralda - Emerald Coast. Viņš būvēja viesnīcas īstā sardīniešu stilā un atnesa mājīgumu un vienkāršību, kas raksturīga šim stilam, elpu aizraujoša un absolūta greznuma stāvoklī.
Šodien Costa Smeralda ir 14 kvadrātjūdzes Sardīnijas ziemeļos netālu no Olbijas pilsētas. Tās teritoriju abās pusēs apzīmē divi lieli granīta bloki; visas zīmes uz piekrastes ceļiem ir izgatavotas no tā paša akmens. Tagad Costa Smeralda (Esmeraldas piekraste) kontrole ir pārgājusi no Aga Khan rokām amerikāņu viesnīcas īpašnieka Toma Baraka rokās. Pēc Itālijas laikraksta Corrtere Della Sera teiktā, "daudzi ir nostalģiski pret" viņa "krastu un lūdz Aga Khan atgriezties".
Puslīdz slēgts klubs
Svētku brīvdienas Sardīnijā ir augstas klases un greznas, tāpēc tās ir dārgas. Sardīnijā viņi par visu ņems daudz naudas, bet viņi to darīs un pasniegs tā, lai jūs maksātu tieši tik, cik maksā, nevis centu vairāk.
Tas piesaista sabiedrības izvēli. Tradicionāli šeit ierodas seno dinastiju un īpašu "zilu" asiņu mantinieki. Nedēļā šeit ierodas ne vairāk kā tūkstotis cilvēku, ieskaitot tos, kas iznomā jahtas.
Tie, kurus mēs mēdzām dēvēt par VIP, tikai vispirms alkst publicitātes. Tad viņi sāk meklēt vientulību. Ir daudz villu, kas pieder slavenībām - La Certosa Silvio Berlusconi, Karim Aga Khan, Rustam Tariko, Naomi Campbell un baumu, ka viņš ir Vladimirs Putins.
Sardīnijā princese Diana tikās ar Dodi Al Fayed, šeit Liz Hurley un Hugh Grant pavadīja savu medusmēnesi. Regulāri Sardīnijas viesi - Tīna Tērnere un Toms Krūzs, Adriano Celentano un Madonna ... Šeit ierodas prezidenti, šeit ierodas Itālijas un starptautiskā finanšu, politiskā un sporta elite, kā arī visa pasaules elite. Parasti slavenības Sardīnijā ierodas nevis kā eksponāti, bet kā atpūtnieki un nedara to, kas no viņiem tiek gaidīts, bet gan to, ko vēlas viņu dvēsele.
Leģendārais Billionatre klubs, kas pazīstams visā pasaulē un kļūst par greznības iemiesojumu (pieder Itālijas miljonāram, Renault F1 komandas bosam un draugam Naomi Campbell, Flavio Briatore), un Porto Crevo dizaineru veikali, kas atgādina zvejnieku ciematu, kas patiesībā bija kas izveidots speciāli veikaliņiem (šo vietu var viegli salīdzināt ar Milānas Monte Napoleone), it kā magnēts, ko pievilina milzīgas jahtas, kas arklj Vidusjūru. Daži kuģi ir tik lieli, ka viņu apmeklējumu Sardīnijas populārākajos līčos regulē īpaša elektroniskā marķēšanas sistēma, un tiem tiek uzlikti nodokļi. “Būt bagātam nav noziegums,” patīk teikt Flavio Briatore.
Sardīnijā pavadītās dienas vienmēr ir piepildītas ar spilgtiem un neaizmirstamiem notikumiem: starptautiskām regatēm, sporta sacensībām un krāsainiem svētku gājieniem. Viesnīcas Cula di Volpe atklātajā laukumā (lēdija Diāna palika šeit pirms liktenīgā ceļojuma uz Franciju) notiek popzvaigžņu koncerti, un autostāvvietā ir apskatāma luksusa automašīnu izstāde. Piazza Maria Luigia viesnīcā Forte Village Hotel salas dienvidos katru vakaru tiek organizēti klasiskās vai popmūzikas zvaigžņu koncerti, modes skates, rotaslietu izstādes ...
Ekskursijas Sardīnijā - koncepcija ir ļoti nosacīta un parasti nozīmē braucienus pa salu vai laivu braucienus. Ceļi Sardīnijā ir pārsteidzoši gaiši. Šeit un tur ir gleznaini ciemati un "agrotūrisma" krodziņi, kur var iekost kazas sieru, svaigus dārzeņus un grila iesmus, pasūtīt glāzi miršu liķiera! Nekur citur viņi to vairs nedara, tikai Sardīnijā.
Ceļojums uz salas centrālo daļu ļaus aplūkot Nuragi Barumini unikālās struktūras - aizvēsturiskās Sardīnijas simbolu. Šie cietoksnis un pulksteņu torņi, kas būvēti no milzu akmeņiem saīsinātu konusu formā, šeit stāvēja vairāk nekā 25 gadsimtus. Nuraga izcelsmes noslēpums vēl nav atrisināts.
Salas ziemeļaustrumos atrodas viduslaiku pilsēta Algero, ko ieskauj septiņu torņu vaļņi. Šaurās ielas, cietokšņa drupas, senatnes šarms. Tvaika kuģis kursē no Algero līdz nozīmīgai dārza atrakcijai - "Neptūna ala" ar stalaktītiem. Bet, protams, visspilgtākais un iespaidīgākais var būt brauciens ar laivu uz Francijas salu Korsiku. Veselīgu brīvdienu cienītājiem noteikti patiks Forte Village kūrorta komplekss, kas sastāv no astoņām viesnīcām, kuras ieskauj tropu dārzi. Principā jūs pat nevarat to pārsniegt. Ir klubi, veikali, restorāni, tenisa korti, skaistumkopšanas centrs ar fitbāru un unikāls talasoterapijas centrs ar pieciem baseiniem, ko ieskauj eksotiski augi.
Kūrortviesnīca Forte Village ir izstrādājusi vienreizēju “veselības ceļu”, kas piedāvā pastāvīgu peldēšanu sešos baseinos ar temperatūras starpību no + 20 ° C līdz + 38 ° C un atšķirīgu sāļuma līmeni.
Sardīnijas virtuve
Sardīnijas virtuves galvenā “iezīme” neatkarīgi no ēdiena pagatavošanas - zemnieciskā krāsnī vai elektriskā cepeškrāsnī - ir saglabāt visas dabisko produktu priekšrocības. Raksturīgākie ēdieni ir Porceddu - sivēns, kas garšots ar miršu un cepts pazemē karstu akmeņu bedrē vai cepts uz iesma, virs atklātas uguns, kurā pievienots aromātisks koks (kadiķis vai rozmarīns). Turklāt tas ir Taccola - tādā pašā veidā pagatavota biezputra, Malloredus - makaronu klimpa mērcē ar aitas sieru, bet Sosripi - saputota olbaltumvielu deserts ar rūgtajām mandelēm.
Sardīši sevi galvenokārt uzskata par ganiem, tāpēc šeit tiek piedāvāts plašs ēdienu klāsts no jēra un aitu sieriem. Sardīnijas maize ir lieliski piemērota dažāda veida sieriem (to veidu ir vairāk nekā simts).
Sardīnijas “Jūras karalis” - vārīts omārs mērcē no paša ikriem un vēl viena delikatese - makaroni ar jūras ežiem (un ēd tikai mātītes, kas pildītas ar ikriem) var nogaršot visur.
Sardīnijas skaistums ir tāds, ka, dodoties ceļojumā ar jahtu, jūs varat apstāties un doties uz vienu restorānu, pēc tam uz otru, katru reizi atrodot sev kaut ko jaunu vai, gluži pretēji, izmēģinot tradicionālos ēdienus, kas pagatavoti visnegaidītākajos veidos.
Palau, restorānā La Taverna, kas atrodas tieši ostā, virtuve ir vienkārši traka. Galvenais ēdiens ir Buybes, pārsteidzoša zivju zupa, kas vārīta itāļu veidā. Turklāt viesmīlis uzstājīgi iesaka neņemt neko citu: "Jūs pasūtījāt zupu!" Un patiešām, bybes ir pirmais, otrais, salāti un deserts. Šis apbrīnojamais ēdiens ir izgatavots no zivīm, jūras veltēm, tomātiem un garšvielām. Tas jānomazgā ar aukstu vīnu, un uzkodas - ar plānām Sardīnijas kūkām, kas apceptas olīveļļā.
Algero ir pilnīgi brīnišķīgs restorāns, pie tā ieejas karājas liels krabis. Viņi gatavo San Pietro zivis, kuras ir ļoti grūti noķert, jo tās ir sastopamas vienīgi dziļumā. Var būt grūti noķert, taču ir milzīgs prieks. Restorānā Persatore, kas stāv tieši uz ūdens, ar skatu uz to pašu veco Porto Cervo ostu, ikviens var dalīties ar ēdiena paliekām ar zivīm. Tā rezultātā līdz tūrisma sezonas beigām zivis kļūst biezas līdz nepieklājīgas.
Daudzi, dodoties uz atvaļinājumu Sardīnijas salā, dod priekšroku pusdienot neapdzīvotās vietās (agriturismo). Šeit restorāna īpašnieks ir gan pavārs, gan viesmīlis, un visi produkti tiek audzēti neatkarīgi. Atpūta luksusa stilā šeit vairs nav izstādes tēma, un arvien vairāk un vairāk iegūst personisko baudu raksturu. Pretējā gadījumā atpūsties Sardīnijā ir vienkārši neiespējami ...
