PĒC ILGĀKĀM CERĀM DUBAI KULINĀRAS SCENĒ GALĪGI PABEIGTS MODERNĀS ITĀLIJAS AUGSTĀS VIRTUVES "ROBERTO'S" RESTORĀNS. Tas ir ideāli izvietota starp diviem slavenā orientieris - Tower "Jumeirah Emirates Towers" debesskrāpjus "Burj Dubai", jo "GATE ciemats" - sociālā un kultūras "sirds" Dubaijas Starptautiskais finanšu centrs (DIFC), tuvu mākslas galerijām un citu populāru RESTORĀNI. VAI JŪS vēl nekad neesat atradies "ROBERTO'S"? ŠIS KUSTĪGĀS VAJADZĪBAS IR steidzami labotas.
Pirmais, kas pievērš jūsu uzmanību pie ēdamistabas ieejas, ir milzīgie panorāmas logi, no kuriem “plaukstā ir redzams” debesskrāpis Burj Khalifa. Briļlis ir pārsteidzošs pat pēcpusdienā, pat naktī! Turklāt vissvarīgākā ir virtuve. Restorāna īpašnieka Roberto Rella komanda, kuras sastāvā ir šefpavārs Andrea Mugavero un menedžeris Mustafa Targulhaev, apmeklētājiem piedāvā savu ēdienu koncepciju, kas stāv uz “trim pīlāriem”: romiešu aizraušanās ar ēdienu, Rikjones tradicionālā viesmīlība un milāniešu stils, pasniedzot ēdienus un dzērienus. Restorāns sastāv no trim galvenajām daļām - paša restorāna, bāra un āra terases. Tas vienlaikus var ērti izmitināt līdz 200 apmeklētājiem. Laiks Roberto plūst nepamanīti. Pieklājīgi viesmīļi nedzirdami slīd starp galdiem, īstā itāļa someljē ar entuziasmu piedāvā noteikta veida vīnu katram izvēlētajam ēdienam (itāļu Chianti, protams, favorītu sarakstā), šefpavāri pēc sviedriem gatavo savus labākos ēdienus (viņi, starp citu, izvēlnē atzīmēts ar īpašu “R”), un auditorija to visu ēd ar entuziasmu. Patīkamā, mīlīgā mūzikā, pašu sarunas par visu pasauli. Un apbrīno pilsētas panorāmas. Idill! Laiku pa laikam vakariņās ierodas ārkārtīgi pieklājīgs un viesmīlīgs menedžeris Mustafa, vai viss ir kārtībā?
Noteikti dodieties uz Roberto šovakar. Tas vienkārši nav iedomājams, ja jūs joprojām neesat izmēģinājis itāļu virtuvi jaunā interpretācijā, kā arī Andrea Mugavero meistardarbus, piemēram, melnus jūras velšu makaronus “Il Mare Nero” vai kaut ko, kas pagatavots lēnā ugunī ar nosaukumu “Ossobuco un GranchioReale ”. Turklāt tikai Roberto's jūs varat atrast bāru "I Crudi", kas piedāvā svaigas jūras veltes no Vidusjūras! Kopumā tāpēc, ja jūs joprojām nezināt, kas jums ir Dolce Vita, - Roberto's! Nu, protams, deserti. Ne vienas vien kārtīgas vakariņas ar itāļiem var iztikt bez garšīgiem, viegliem un gaisīgiem saldumiem - tiramisu, sorbetiem, mājās gatavota saldējuma. Un zem aizkara - ledus kaudze "limoncello". Pat ja jūs vispār nedzerat, tas ir milzīgs sprādziens un patiess prieks!
Atvērtajā terasē - plašums tiem, kas joprojām nav atmetuši smēķēšanu vai vienkārši neiebilst pret labu cigāru "sarunai". Šeit, apelsīnu koku ēnā, ir patīkami pavadīt laiku labā kompānijā. Un dienu un vakaru, un vienmēr.
Roberto restorāns ir atvērts katru dienu pusdienām un vakariņām no pulksten 12:00 līdz 02:00. Galdu var rezervēt pa tālruni: +971 4 346 9182.
