KAD SAISTĪBĀM VAI DRAUGIEM VIENMĒR NĀKAT MAN, VIENMĒR UZŅEMT JAUTĀJUMU, KURĀ RESTORĀNS TĀS UZSKATĪT, Gribu redzēt vissvarīgāko ATBILDĪBU. Neparasti, ar LĪDZEKĻU APKALPOŠANU UN PATĪKAMĀ ATMOSFĒRĀ UN, TURPMĀK, VISIEM ŠIEM PILSĒTIEM IR PIEŅEMAMAS CENAS.
Vienā no Dubaijas saulainajām ziemas dienām man paveicās paņemt galdu taizemiešu restorāna Mango Tree terasē, kas atrodas nelielā iepirkšanās centrā, kas ir stilizēts kā Arābijas tirgus Souk Al Bahar. Faktiski atrast brīvu vietu ārā līdzīgā dienā nav tik vienkārši - restorāns ir populārs, un tā apmeklētāji dod priekšroku baudīt pusdienas vai vakariņas, vienlaikus apbrīnojot mūzikas strūklaku izdomāto spēli. Tāpēc labāk ir uztraukties par galdu dažas dienas iepriekš. Interjers ir arī diezgan mājīgs un skaists: stilīgā zāle ir sadalīta divās daļās - stilīgs bārs / restorāns un privāta zona.
Mūsu vieta izrādījās pašā terases “pusē”, no kurienes bija skaidri redzama brīnišķīgā struktūra, kuras logi atspoguļoja saules starus, atbalsojoties ar atspīdumu uz ūdens. Dažreiz mūs sasniedza strūklaku šļakatas, kas tomēr nemaz netraucēja un pat atsvaidzināja. Šādā mierīgā atmosfērā es gribēju pavadīt laiku ilgāk, ņemot vērā, ka daudzo ēdienu maiņa ar to vēl nebeidzās.
No visām austrumu virtuves šķirnēm es visvairāk mīlu taju valodu, par smalko kontrastējošo garšu kombināciju - saldu, skābu, sāļu, rūgtu un pikantu. Tajā nav nekādu pikantu dedzinoša indiešu pīķa un smaga ķīniešu salduma. Viss ir smalks un gaisīgs. Trīs galvenās Taizemes virtuves sastāvdaļas: rīsus, čili un kokosriekstu pienu papildināja ar smaržīgiem tropu augļiem Mango kokā. Kuru jūs domājat? Protams, pēc iestādes nosaukuma - mango! Šis produkts mūs ir sagaidījis burtiski visos ēdienos, vismaz rotājumu veidā. Varbūt tikai manā iecienītajā pikantā jūras veltes tom jams mēs to nepamanījām.
Kraukšķīgi cepti pavasara rullīši ar dārzeņiem, vistas gaļa saldskābā mērcē ar riekstiem, viegli salāti ar avokado, karsti grauzdēti omāri ... Apstāties vienkārši nebija iespējams! Īpaši ņemot vērā to, ka “piektdienas vēlās brokastis”, ar kurām mēs saskārāmies, ietver neierobežotu skaitu ēdienu maiņu par to pašu cenu. Ja neēdāt visu, vismaz mēģiniet. Neskatoties uz mazajām porcijām, mēs bijām pilnīgi apmierināti, un enerģijas vairs nebija un vietas pat svaigi spiestu sulu vitamīnu kokteilim nebija. Bet desertu gaidījām rīsu pudiņā, kas vārīts kokosriekstu pienā un dekorēts ar sulīga mango šķēlītēm. Pēc tik garšīgām, sirsnīgām vakariņām jau nemaz nebija bail aiziet uz tuvējiem veikaliem - viņi saka, ka labāk ir veikt pirkumus ar pilnu vēderu, lai nepirktu neko lieku….
No retajiem mīnusiem: trauki nav tik asi kā oriģināli; galds ar skatu uz strūklakām jārezervē vismaz nedēļu iepriekš; ūdens tomēr lido uz atvērtās terases. No plusiem: ēdieni ir pielāgoti Eiropas gaumei, jūs varat ievest mammu šeit; cenas ir ļoti saprātīgas, salīdzinot ar citiem rajona restorāniem, kuriem ir alkohola licence; vakariņām ir Moskovsky kluba atlaide.
