Kārtainas kāzu kūkas savu vārdu ieguva tikai 19. gadsimta beigās. Kā parasti, tos vispirms nogaršoja karalisko asiņu cilvēki.
Piemēram, slavenā karalienes Elizabetes un prinča Filipa kūka sastāvēja no četriem līmeņiem, un SIA McVitie un Price konditori rotāja šedevru ar sižetiem no līgavas un līgavaiņa reālās dzīves.
Šī izrāde ar kūku tika organizēta Monako 1956. gadā: Grace Kelly un princis Rainier III pārsteidza viesus ar krāšņu kūku ar iekšpusē paslēptu būru, kurā uzņēmīgi konditori ievietoja pāris dzīvus baložus. Griežot kūku, putni tika ļoti efektīvi izlaisti savvaļā, un rituāls aizgāja augstās kāzu mākslas vēsturē.
