Sākot ar nākamo gadu, Dubaijas pašvaldība ievieš jaunu krāsu kodēšanas sistēmu restorāniem un sabiedriskās ēdināšanas uzņēmumiem. 2016. gadā krāsu kodēšana tiks piemērota 14 000 ēdināšanas uzņēmumiem, lai norādītu higiēnas un pārtikas nekaitīguma līmeni. Sistēma skars ne tikai Dubaijas restorānus, bet arī kafejnīcas, uzņēmumus, kas specializējas ēdināšanas pakalpojumos, kā arī pārtikas ražotājus.Saskaņā ar pašvaldības inspektoru veiktās pārbaudes rezultātiem viena vai otra organizācija, kas saistīta ar ēdināšanu, pārtikas ražotāju gadījumā saņems atbilstošas krāsas karti, kas ir pieejama visiem apmeklētājiem vai klientiem. Zaļā karte nozīmē no 95 punktiem no 100, laima krāsa nozīmē nelielus pārkāpumus un apmierinošu rezultātu 90-94 punkti. Dzeltenā krāsā (75–89 punkti) ir rādītājs vai nu vienam nopietnam pārkāpumam, vai maksimāli septiņiem nepilngadīgiem pārkāpumiem.
Sarkans ir krāsa diviem vai vairākiem lielākiem pārkāpumiem, vai septiņiem vai vairākiem mazāk nozīmīgiem pārkāpumiem. Šāda karte tās turētājam dod tikai 60–74 punktus, kā arī iespēju savlaicīgi labot, publiski neizrādot sarkano krāsu apmeklētājiem par darbu pie kļūdām. Pie rupjiem pārkāpumiem pieder pārtikas uzglabāšana nepareizos temperatūras apstākļos.
