Intervēja Irina Malkova SERGIO MOMO, KREATĪVAS LABORATORIJAS ĪPAŠNIEKS ŠĀDU PARFIMĒRIJAS ZĪMOLU, KĀ XERJOFF, CASAMORATI 1888, IZVEIDOŠANAI, Pievienojieties klubam, šāviena zvaigznītes, citas cūku pīrāga lapas PEMORIS. Mēs ar Viņu satiekamies Dubajā, lai atrastu to no galvenā PATVĒRUMA PAREIZA formāta.
Sergio, kādas, jūsuprāt, ir labas smaržas?
Sergio Momo: Labas smaržas ir tad, kad jums izdodas izveidot klientam ideāli piemērotas smaržas. Kad aizrunājaties un jūtaties ne tikai labi, bet arī pārliecināti par sevi. Tas pats attiecas uz labu lietu, piemēram, somu, automašīnu utt. Varbūt parfimērijas pasaulē tiek iedarbināta arī noteiktu pagātnes atmiņu, dažu svarīgu notikumu ietekme. Jūs, iespējams, tos neatceraties, taču smarža vienā vai otrā brīdī jūs uzreiz atgriezīs. Piemēram, smarža var satraukt tādas atmiņas kā ēdiens, ko jūsu mīļā vecmāmiņa gatavoja kā bērns, vai smarža mājās.
Cik daudz nišas smaržu radīšanas process atšķiras no masveida?
Sergio Momo: dramatiski. Faktiski vienīgais, kas viņiem ir kopīgs, ir nosaukums "smaržas". Masu aromāts ir izveidots tā, lai to iegādātos miljoniem cilvēku visā pasaulē. Šis ir universāls aromāts, kura uzdevums nav rūpēties par noteiktiem kultūras un sociālajiem slāņiem. Tas tika izveidots, lai iepriecinātu ikvienu bez izņēmuma - piemēram, džinsus, kreklu vai populāru hitu radio stacijā. Nišas aromāts ir pavisam cita lieta. Nišas aromātos tiek atklāts individuāls raksturs - tāpat kā dzejolī, svītā vai attēlā. Svarīga loma ir arī sastāvdaļu kvalitātei un tam, kā jūs tās apvienosit.
Viņi saka, ka dabīgiem komponentiem kabelis ir garāks nekā sintētiskajiem, vai tas tā ir?
Sergio Momo: Nē, ne tagad. Dažas sintētiskās smakas var sajust ļoti, ļoti ilgi - tehnoloģija ir pavirzījusies uz priekšu. Tas viss ir atkarīgs no pašas molekulas struktūras. Piemēram, citrusaugļu notis - citrons, bergamots, mandarīns - vienmēr ir vieglākās un ātri izplatās gaisā. Viņu vilciens ir īslaicīgs, tāpēc viņi vienmēr izdara jebkura aromāta galvenās notis. Visilgāk smaržo pēc austrumiem.
Tas ir ouds, vaniļa un sandalkoks. Bet tā ir visa ķīmija. Es varu izmantot dabisko itāļu bergamotu, taču tas ne vienmēr ilgi spēlēs. Svarīga ir koncentrācija: vairāk eļļas un mazāk alkohola piešķir piesātinātāku smaržu, mazāk eļļas, vairāk alkohola - mazāk piesātināta, gaistošāka. Bet kāds būs aromāts, neatkarīgi no tā, vai tas ir tualetes tualete vai smaržas, tiek domāts no paša sākuma un tiek veidots pēc īpašas formulas. Tas ir, tualetes ūdeni nav iespējams izgatavot no smaržām.
Jūsuprāt, vai mūsdienu patērētājiem ir jāsaprot šis process?
Sergio Momo: Ja jūs pērkat parastās smaržas, jums tas viss nav jāzina. Parasti patērētājs apskata sludinājumu, slavena persona, kas reklamē aromātu. Bet nišas smaržas ir kaut kas cits. Jūs, iespējams, pamanījāt, ka nišas aromātu reklāmās nekad netiek izmantoti cilvēku attēli. Tikai pati pudele. Jo mūsu klients nevēlas sevi saistīt ar nevienu. Pats produkts ir zvaigzne.
Jūsu jaunā austrumu aromātu līnija Kemi Collection, kuru jūs atvedāt uz Dubaiju, attiecas uz seno smaržu noslēpumiem. Sergio Momo: Kemi ir sens vārds, kas nozīmē "alķīmija". Visas zināšanas, kuras es izmantoju, lai izveidotu šo kolekciju, es savācu rokrakstos un alķīmijas darbos no Senās Ēģiptes, Grieķijas, Seniem Austrumiem, Indijas un Renesanses Eiropas.
Alķīmijas filozofija ir tāda, ka jūs uzņematies kaut ko dabisku un vienkāršu un ar dažādu manipulāciju palīdzību pārvēršat to par kaut ko ārkārtēju un cēlu. Veikt vismaz burtisku salīdzinājumu: kad zieds pārvēršas eļļā - tā ir pārvērtība. Pamatota iemesla dēļ Kemi kolekcijas ilustrācijās mēs izmantojām Jabir ibn Hayyan, Arābu alķīmiķa no Tuvajiem Austrumiem, kurš izgudroja augu destilācijas aparātu - Alkinar, un aprakstīja aromātu radīšanas procesu grāmatās, kas saglabājušās līdz mūsdienām. Mūsdienās, pateicoties tehnoloģijām un cilvēku pieredzei, smaržu izejvielu pārstrādes metodes ir kļuvušas daudz modernākas un sarežģītākas, un mēs cenšamies radīt mūsdienīgu versiju par to, kāda bija alķīmija savā laikā. No mūsu viedokļa eksperiments ir pieredzes pamats.
Kas atšķir šo kolekciju no jūsu iepriekšējiem zīmoliem?
Sergio Momo: Kemi kolekcijā mēs neizmantojām parasto piramīdu - apakšējās, vidējās un augšējās notis -, bet par pamatu paņēmām apli. Mēs savācām visus elementus, savienojām tos un likām tiem darboties vienlaikus. Tas ir, parastajām smaržām sākumā ir viens aromāts, un pēc tam tās atveras citādā veidā. Mūsu smaržās tas tā nav - visi tie noteiktā veidā nekavējoties smaržo un ar laiku nemainās. Tā ir mūsu individuālā pieeja.
Es dzirdēju, ka jūs pirmie izmantojāt tik neparastu elementu kā sadedzināts iesals.
Sergio Momo: Sadedzinātais iesals ir veco parfimērijas triks, ko man teica mūsu partneri. Vecajās dienās viņi aizstāja pelēko dzintaru, izmantojot to kā garšas fiksatoru - tad nebija alkināra. Jūs būsiet pārsteigti, taču šo metodi bieži izmanto pat tagad, viņi par to vienkārši nerunā.
Vai pasaulē ir kādas smakas, kuras jūs vēlētos atjaunot?
Sergio Momo: Nu, piemēram, tagad mēs eksperimentējam, lai izveidotu basmati rīsu smaržas analogu. Kādam tas var šķist dīvaini, taču šis aromāts smaržām var pievienot izsmalcinātību.
Kā jūs redzat smaržu nozares nākotni, tā, teiksim, pēc 50 gadiem?
Sergio Momo: Šis ir grūts jautājums. 50 gadi ir par garu, jo tagad viss notiek tik dramatiski ātri. Bet es domāju, ka viss notiek, veidojot individuālas smaržas, neizejot no mājām. Iespējams, ka cilvēki labāk saprot, kuras smaržas viņiem ir piemērotas un kuras nav. Tagad mēs esam liecinieki tendencei, kad, piemēram, cilvēks pērk sev uzvalku caur internetu.
Jūs nosūtāt savus izmērus, un jums tiek piegādāta gatava, perfekti pielāgota jaka un bikses. Pielāgots, izgatavots uzvalks tiešsaistē. Šķiet, kāda šeit ir loģika? Galu galā, individuāli izgatavots ir kaut kas individuāli pielāgots klientam, un tam ir vajadzīgas vairākas furnitūras, taču, neskatoties uz to, šādu uzņēmumu panākumi ir milzīgi, it īpaši Itālijā. Kaut kas līdzīgs gaida smaržas.
Bet ko tad darīs parfimērija?
Sergio Momo: Es domāju, ka viņi kļūs par mākslas direktoriem, konsultantiem, kuri ieteiks labāko veidu, kā padarīt jūsu smaržas kvalitātes, sastāvdaļu utt. Ticiet man, šajā jomā nav robežu un robežu - aromātu var uzlabot bezgalīgi.
