Bijušais Michelin Red Guide starptautiskais direktors ir kļuvis par grupas Jumeirah kulinārijas direktoru.
Dubaija, AAE. Jumeirah grupas izpilddirektors Hosē Silva paziņoja par Maikla Elisa iecelšanu par kulinārijas direktoru. Iepriekš viņš veiksmīgi ieņēma Red Michelin Guide starptautiskā direktora amatu restorāniem un viesnīcām Eiropā, Āzijā un Amerikā.
Būdams atzīts šīs jomas eksperts, viņš labi pārzina pasaules kulinārijas tendences un vietējo restorānu darba nianses. Ar Maikla Elisa iecelšanu Jumeirah sāk masīvas izmaiņas visā F&B stratēģijā. Ellis pievērsīsies esošo restorānu radošo koncepciju izstrādei, talantīgu pavāru atrašanai un viņu prasmju pilnveidošanai, kā arī Jumeirah viesnīcu restorānus izvirzīs nozares vadošajam līmenim.
Jumeirah Group ir starptautiska viesmīlības un luksusa pārvaldības kompānija, kuras galvenā mītne atrodas Dubaijā, AAE, Dubai Holding dalībniece. Uzņēmuma portfelī ietilpst 15 viesnīcas un kūrorti Tuvajos Austrumos, ieskaitot Dubaijas simbolu, burāšanas viesnīcu Burj Al Arab, kā arī 5 viesnīcas Eiropā un 2 Āzijā. Nākotnē plānots atvērt vēl 18 viesnīcas un kūrortus visā pasaulē.
