Ja es būtu sultāns, es smēķēju ūdenspīpi. Šo nodarbošanos noteica statuss un tautība. Kalifāta laikos, sākot ar 14. gadsimta otro pusi, visu Turcijas pilsētu iedzīvotāji no rīta devās šajā okupācijā.
Svinīgie izmantoja traukus, kas izgatavoti no apdedzināta māla, un smēķēšanas cauruļu koka galiem. Pirmos rīta starus viņi sagaidīja kafijas veikalos pēc ūdenspīpes ar kaimiņiem un draugiem un, tikai aizraujoties ar aromātiem un nesteidzīgi pārrunājot jaunumus, devās uz biznesu.
Sultāni krāsainās kleitās iepriecināja sevi ar dūmiem, pārdomājot, ka viņu ieskauj augsta ranga viesi, kristāla trauki, kuros gurgled ūdens, un dažas ķiršu vai vīnogu ogas krīt. Ūdens dažreiz tika tonēts ar granātābolu sulu un uzstāja uz sārtiem aromātiem. Gludie pirksti, nosvērti ar sudraba gredzeniem, spēlējās ar zelta un dzintara iemutņiem. Uzaicinājums smēķēt Stambulas dīvānā tika uzskatīts par augstāko labvēlību un lielas pārliecības zīmi.
Neatkarīgi no tā, vai ūdenspīpe ir vienkārša vai rafinēta, tā kalpoja kā miera un draudzīgu simpātiju simbols. Aromatizēta tabaka radīja svētku miera atmosfēru. Kūpināti, spēcīgi tumšas krāsas Irānas tabakas izstrādājumi, kas pirms tam tika likti uz īpaši sagatavotām oglēm no holly koksnes, daudzkārt tika mērcēti, žāvēti un izmantoti ābolu, zemeņu, rozā, persiku un citos aromātiskos maisījumos.
Augstās ostas starptautiskajās attiecībās austrumu smēķēšanas ierīce kalpoja par Turcijas diplomātijas instrumentu. Uzaicinājums pacelties kopā ar sultānu vai viņa vizieriem liecināja par īpašo attieksmi pret ārvalstu viesiem. Kad 1841. gadā viens no Turcijas valdniekiem izlēma neatkārtot Francijas vēstnieku ar aromātiskiem dūmiem, notika diplomātiskais skandāls.
Pateicoties turkiem, ūdenspīpe jeb narkā, kā to dažreiz sauc, tika plaši izmantota austrumu valstīs un kļuva pazīstama Eiropā. Bet abi šie vārdi nekādā ziņā nav turku, bet gan persiešu izcelsmes. Kuveitis šo smēķēšanas ierīci sauc arī par vārdu “arjil”, kas parāda “radniecību” ar vienu no iepriekšminētajiem persiešu terminiem. Ēģiptē un daudzās citās arābu valstīs, tostarp Arābijas pussalā, to visbiežāk sauc par "Šiša".
Nav droši zināms, kur tika izgudrota ūdenspīpe. Tiek uzskatīts, ka šī smēķēšanas ierīce Indijā pastāvēja no neatminamiem laikiem un bija kokosrieksts, kurā tika ievietota doba salmu caurule. Vēlāk, domājams, Persijā tika uzlabots smēķēšanas process ar ūdeni, kas deva lielu un skaistu ieguldījumu pasaules civilizācijas kasē un pat deva islāmam ticības apliecinājumu - elegantu pusmēness mēnesi. Smēķēšanas zinātkāre savu galīgo attīstību ieguva Osmaņu impērijā.
Smēķēšana apspiešanas atmosfērā nekur nebija tik izplatīta kā Turcijā. Saūda Arābijā sludinot askētismu, smēķētājus pat vajā. Lielākajā daļā Karalistes pilsētu kafejnīcas, kas pasniedz tēju un kafijas kūpinājumus, ir pārpildītas priekšpilsētās. Varbūt tikai ramadāna laikā šiša kalpo kā nemainīgs pielietojums “šašai” - televīzijas ekrāniem, ap kuriem musulmaņi pavada svētītas gavēņa naktis.
Ūdenspīpes smēķēšana ir visdemokrātiskākā nodarbošanās to valstu sabiedrībās, kurās vīrieši un sievietes parasti izklaidējas. Bieži vien to var redzēt kafejnīcā, kur badošanās laikā pulcējas ģimenes, radinieki, draugi darbā, tautieši, smēķēšanas pīpe migrē no lūpām uz vīra, sievas, vīramātes un kaimiņa vai tālā radinieka lūpām.
Pastāv viedoklis, ka izbaudīt sevi ar ūdenspīpi ir mazāk kaitīgi nekā smēķēt cigaretes, jo ūdens attīra dūmus, kas iet caur to. Tomēr pētījumi rāda, ka šis spriedums ir kļūdains. Daži Šiša kritiķi apgalvo, ka kaitējums, ko rada viena smaržīga Šiša pildījuma smēķēšana, ir līdzvērtīgs kaitējumam, ko smēķētāja veselībai nodara trīs cigarešu paciņas.
Kairas Universitātes Al-Azhar medicīnas fakultātes zinātnieki mutes dobuma vēzi saista ar ūdenspīpes smēķēšanu. Dubajā strādājošie ārsti uzskata, ka šeihs cienītājs saindē sevi ar vairāk oglekļa dioksīda nekā cigarešu smēķētājs. Viņi uzskata, ka smēķēšana ir ne mazāk vārīta ar medu, fermentēti augļu maisījumi, kuru sadedzināšana veido toksisku organisko savienojumu akroleīnu, kas kaitīgi ietekmē urīnpūsli. Ūdenspīpei ir arī higiēnisks pārmetums, jo vienu ierīci bieži smēķē vairāki cilvēki, atpūšoties smaržīgās kafejnīcās.
Emirātos ūdenspīpju iestādes darbojas galvenokārt atklātās vietās un galvenokārt pastāv kā veltījums austrumu eksotikas populārajām tūristu koncepcijām. Tūristi paši ne tikai novēro smēķētājus, bet arī pievienojas izklaidei, kuru viņi uzskata par tradicionālu un ikdienu. Daudzas viesnīcas tiekas ar eksotisko pīpju cienītājiem un organizē īpašas smēķēšanas vietas. Ramadanas laikā specifiski dūmu aromāti izplatījās pa pilsētas ielām un rada svētku atmosfēru.
Tikmēr nevar apgalvot, ka vietējie vietējie iedzīvotāji ļoti atbalsta shisha, ar kuru izklaide prasa daudz dīkstāves. Ūdenspīpes smēķēšanas tradīcijas šeit tika atvestas no citām arābu valstīm - Sīrijas, Ēģiptes, Tunisijas, kas dzīvoja zem turku bites un beks un pārņēma no tām oficiālas izklaides paražas. Emirātos viņa izdzīvo tikai pateicoties arābu apmeklētājiem un tūristiem.
Emirātiem bija savas smēķēšanas paražas. Tās nav pazudušas, bet tām nav arī atklātas masveida apgrozības sakarā ar valstī kopumā negatīvo attieksmi pret smēķēšanu, ko nomāc nepārtraukti augošās tabakas izstrādājumu cenas. Pēdējo 15 gadu laikā cigarešu izmaksas AAE ir palielinājušās vairākas reizes. Maijā valstī tiek rīkots ikmēneša pretsmēķēšanas mēnesis. Specializēti centri darbojas, lai palīdzētu tiem, kuri vēlas atteikties no slikta ieraduma.
Savādi, ka skolas jaunieši bija vietējās tradīcijas atgriešanās iniciators. Zēniem, kas jaunāki par 18 gadiem, tabakas izstrādājumu tirdzniecība valstī ir stingri aizliegta. Pusaudži atrada izeju. Viņi tirgos pērk vietējās caurules. Tabaku vari dabūt mājās.
Vietējie iedzīvotāji - beduīni, mazkustīgi zvejnieki un pērļu ķērāji smēķēja un turpina smēķēt "koš". Tas ir nosaukums mazai, visbiežāk koka tūbiņai ar nelielu čubuku, kurā tabaka ir ievietota tikai 3-4 pufiem. Pats vārds ir vietējas izcelsmes un nozīmē "smēķēšanas rīks". Dažreiz emirāta pīpi sauc arī par “latrine”, kas, šķiet, ir vārda ūdenspīpe izkropļojums.
Tam nav nekā kopīga ar ūdenspīpi. Tas, pirmkārt, ir izgatavots no asaru sidra mazu lapu koku saknēm, kas aug šeit un citās Arābijas valstīs, kuras mēs saucam par “Kristus kārtu” un “savvaļas džiudžbu”. Caurules tiek izgatavotas bez jebkādām ķeksēm. Tie ir taisni, gludi, pulēti, sasniedz 10–15 centimetru garumu, tiem ir šaurs iemutis un ārējā daļa ir norādīta laivas deguna formā. Čubuks ir ļoti mazs. Tās caurums diametrā nedaudz pārsniedz cigaretes izmēru, un dziļums iet apmēram pusotru centimetru.
Pusnakts laikā tiek audzēta īpaša tabaka. To dara Hatta oāzes iedzīvotāji, kas atrodas kalnos simts kilometru attālumā no Dubaijas.
Viens no Dubaijas šeihiem man stāstīja, ka reiz, ne tik tālos laikos, oāze piederējusi Omānas sultanātam. To Dubaijai pasniedza viens no Omānas valdniekiem par palīdzību cilšu nemieru risināšanā un tas kļuva par nozīmīgu emirāta teritoriālo iegādi. Tradicionālajām eksporta precēm - žāvētām zivīm un datumiem - tika pievienota tabaka, kuru šeit sauc par “spirtu”.
Vietējam garam nepieciešama īpaša sagatavošanās. Tabaku žāvē uz uguns un saberž javā līdz pulverim. Sarīvētas augu saknes dažreiz pievieno saskaņā ar patērētāju gaumi. Glabājiet garu kazas ragu traukos. Beduīns, kura drēbēs nebija kabatas un devās uz klejojošo tuksnesi, piesēja kociņu un kazas šņabja rūtiņu pie jostas ar dunci "jambia" vai līdz vietai, kas piestiprina nomadu galvas lakatu. Autostāvvietās viņš pēc kafijas ar randiņiem izsita salmiņu.
Pusaudži smēķē midahi skolas pārtraukumos. Viņi atzīmē, ka viņi izvēlas par labu pīpei, jo cigarešu paciņa ir pārāk apjomīga un to var viegli atrast jūsu kabatā. Turklāt pīpēšana ar smēķēšanu dod spēcīgāku efektu, ilgstošu un ļauj izvēlēties iecienītāko tabakas aromātu. Medicīnas aprindās pīpju smēķēšana tiek uzskatīta par mazāk kaitīgu nekā atkarība no cigaretēm, taču viņi pauž bažas par pieaugošo jauniešu interesi par tradicionālo smēķēšanas ierīci.
Midwah tagad, iespējams, ir vienīgais suvenīrs, kuru izgatavojuši vietējie amatnieki. Caurules, kurās ir vairāk nekā duci sugu, ir slavenas ar El-Buraimi oāzi. Tie ir lēti. Cenu diapazons svārstās no dažiem metāla dirhamiem līdz vairākiem desmitiem papīra. Tirgus cenšas apmierināt gaumi un ņem vērā kabatas stāvokli.
Viktors Ļebedevs
