Gluži tāpat, maziņš, kurš atceras, ka pirmie parfimērijas pasaules atklātāji bija arābi, smēķējot ienesumus viņu dzīvesvietā un izmantojuši komerciālo burismu. KAD NEKAD, SĪGĀ MĒNESA RAKSTĀ, RAMADĀNS ATKAL VĒSTURES VĒSTURĒM UN Mēģinās saprast, ko šodien VIETA VĒRT TRADICIONĀLĀS RĪTAS PARFUMĀ DAUDZUMĀ UN PLATĀ DAUDZĀ.
Lai saņemtu atbildes uz mūsu jautājumiem, mēs devāmies uz rūpnīcu Ajmal, kas jau 60 gadus atjauno noslēpumaino Austrumu kultūras tradīcijas unikālos eksotiskos aromātos. Mūsu sarunu biedrs ir Abdullah Ajmal, Ajmal Perfumes izpilddirektors, Ajmal ģimenes trešās paaudzes pārstāvis.
Abdulla, vai tā ir taisnība, ka jūsu ģimene sākotnēji nodarbojās ar dārgo odu piegādi no Indijas un nekādā gadījumā parfimēriju?
Tieši tā, mūsu ģimenes biznesu nodibināja mans vectēvs, kurš nodarbojās ar oud piegādi Tuvo Austrumu valstīm, jo mūsu dzimtā pilsēta atradās gandrīz uz robežas ar džungļiem, kur tika iegūta šī izejviela.
Nekavējoties atgādināšu tiem, kuri nezina, kas ir ud. Agars, alvejas koks, audits, ud - visi šie nosaukumi pieder vienam retam tropu kokam, kas aug Dienvidaustrumu Āzijas reģionā - Indijas ziemeļos, Laosā, Kambodžā, Malaizijā, Indonēzijā un Vjetnamā. Visizplatītākās ir divas sugas - Aquilara Malaccensis un Aquilaria agallocha. Visvērtīgākā odas daļa ir sveķains koks, kuru ietekmē sēne. Sākotnēji veselīga ouda koksne ir balta un mīksta, bez aromāta un bez īpašas vērtības. Bet pēc tam, kad koku ietekmē sēne Phialophora parasitica, koks piesātina skarto zonu ar sveķiem, mēģinot apturēt parazīta izplatīšanos.
Koksne kļūst tumša un, uzliesmojot, izdalās biezs, pikants, balzamiko aromāts. Izejvielas ir reti sastopamas, un atkarībā no izcelsmes vietas tām ir atšķirīgs aromāta piesātinājums un pikantums. Oud tiek pārdots gramos. Visdārgākais ud veids ir ciara, tā izmaksas pārsniedz USD 450 par gramu. Vidēji ouda gabali maksā no simtiem līdz vairākiem tūkstošiem dolāru par kilogramu.
Kad kļuva skaidrs, ka klientiem vienkārši nepietiek tikai ar uda?
Mēs uzraudzījām pieprasījumu un vienā brīdī sapratām, ka pircējus interesē ne tikai vīraka izejvielas, bet arī uz tā balstītas smaržas. Tad mēs sākām pirkt izejvielas smaržu ražošanai Francijā un citās valstīs, jo acīmredzami nepietika ar to, kas mums bija. Tas mums palīdzēja papildināt Arābijas tradicionālās garšas ar jaunām sastāvdaļām, kas Rietumu patērētājiem pazīstamas, kā rezultātā radās pilnīgi unikālas aromātiskās kombinācijas, kuras sāka patikt klientiem no Eiropas valstīm un reģiona iedzīvotājiem. Pašu smaržu ražošanas procesā mēs daudz runājām ar ievērojamām parfimērijas mājām Eiropā, apmainoties ar zināšanām un pieredzi. Mēs Rietumu parfimēriem stāstījām par oud vērtību un iezīmēm, viņi par vismodernākajām un pieprasītākajām sastāvdaļām pasaules slaveno smaržu jomā. Šī sadarbība ir palīdzējusi mums ieņemt mūsu pašu nišu, un es ar lepnumu varu teikt, ka Ajmal Parfimērija mūsdienās ir parfimērijas māja, kas darbojas “etniskā šika” stilā.
Mēs esam moderni un stilīgi, taču tajā pašā laikā mūsu smaržu kompozīcijās ir kāds elements, kas cilvēkiem atgādina par viņu saknēm un vēsturi. Bez tā nav iespējams saglabāt tradīcijas.
Vai atceraties, ko sauca par pirmajām Ajmal smaržām? Un vai jūs tos šodien varat atrast sava uzņēmuma veikalos?
Pirmais aromāts, kas nopietni tika ieviests tirgū un kam bija spēcīga mārketinga un reklāmas kampaņa, sauca par “Sāru”. Tas tika izlaists 1994. gada beigās. Protams, mums bija arī citi aromāti, kas parādījās agrāk, bet tieši tas bija pirmais, ko mēs prezentējām "saskaņā ar visiem žanra likumiem". Tas joprojām ir viens no mūsu labākajiem pārdevējiem, taču tā ir taisnība, ka jūs to varat iegādāties tikai noteiktos tirgos, kur ir pieprasījums.
Vai jūs varat atrast šīs smaržas Emirātos? 
Emirātos nē. Saūda Arābijā, Indijā - jā.
Kāpēc tā?
Tā kā reģiona valstīs tie nav īpaši piesaistīti nevienam aromātam. Mūsu klienti vienmēr interesējas par jauniem produktiem, jau savā kolekcijā ir pāris klasiskās austrumu smaržas. Neaizmirstiet, ka lielākā daļa reģiona iedzīvotāju sajauc aromātus savā starpā, lai vienai personai varētu uzklāt no trim līdz piecām smaržām. Un tas ir normāli austrumu patērētājam.
Turklāt daudzi mūsu klienti precīzi zina, kādi aromāti, sajaucoties viens ar otru, dod izteiksmīgāko rezultātu. Nejauši mēs atklājām “Mana iedvesma” koncepciju, kas ļauj jebkuram pircējam Ajmalā no veikalā nopērkamajām smaržām izveidot savas smaržas. Dažreiz iznāk pārsteidzošas lietas.
Es dzirdēju par citu unikālu jēdzienu - mūžīgais ar Ajmal. Lūdzu, pastāstiet mums nedaudz par viņu.
Šī koncepcija ir augstas mākslas un cēlu parfimērijas kombinācija. Mēs klientiem piedāvājam ekskluzīvas smaržas un aromātisko eļļu kompozīcijas, kas iesaiņotas Murano stikla pudelēs, kā arī visu stikla mākslas kolekciju, ko pasūtījis mūsu uzņēmums. Katrs šedevrs tiek uzrādīts vienā eksemplārā, tam ir sertifikāts un numurs. Turklāt mēs piedāvājam arī retus vīraka koka veidus. Dāvanu komplektus var veidot no visa sortimenta. Šīs dāvanas ir paredzētas patiesiem zinātājiem, un Eternal tās var iegādāties tikai Ajmal firmas veikalos vai lielu universālveikalu nodaļās.
Abdullah, šodien tikai slinks neatbrīvo smaržas par austrumu tēmām. Daudzas slavenas parfimērijas mājas veido aromātus, kuru nosaukumos ir uzrakstīts vārds "oud". Kas tad jādara Ajmālam, kura ouds ir visu kompozīciju pamatā? Kā izcelties no vispārējās plūsmas?
Paldies par ļoti labu jautājumu. Teikšu godīgi, daudziem stiprajiem alkoholiskajiem dzērieniem, kuru nosaukumos ir ouds, to nav savā sastāvā. Viss, kas tur var būt, ir sintētiskais analogs, kas nesniedz aromātam tādu stiprumu un dziļumu, kāds var parādīties, ja tiek izmantots īsts ouds. Tas ir reti, un tā ir īsta greznība. Mēs turpinām palikt greznības nišā, jo esmu pārliecināts, ka, pirmkārt, īsts greznums nav pieņemams visiem, un, otrkārt, tikai daži var novērtēt ekskluzīvā un bagātīgā aromāta patieso nozīmi. Manuprāt, tagad ir laiks, kad mēs visi, cilvēce globālā izpratnē, atgriežas savās saknēs. Atcerieties, kā pirms simts gadiem mūsu senči audzēja augļus un dārzeņus augļu dārzos un dārzeņu dārzos, un tad cilvēce priecājās par mākslīgi iegūtu ģenētiski modificētu pārtiku - cik labi un ātri ir barot planētu!
Tagad mēs atgriežamies pie dārzeņu dārzeņiem, tikai tagad tos sauc par bioloģiskiem un pārdod par ļoti augstām cenām. Cilvēki beidzot saprata visu dabisko vērtību. Tas pats attiecas uz smaržām, dažu smaku mode pāriet, bet tagadne paliek. Un pēc daudziem gadiem jūsu iecienītākais aromāts var jums atgādināt par labākajiem dzīves mirkļiem.
Tad sakiet man, lūdzu, kāds aromāts atgādinās par Ramadāna mēnesi un Austrumu noslēpumiem?
Ak! Šiem svētkiem un pieminot Ajmal Smaržas nama 60. gadadienu, mēs gatavojam īstu dāvanu visiem austrumu stipro alkoholisko dzērienu pazinējiem. Mūsu jaunais aromāts jau ir saņēmis vārdu “Oro” (“Zelts”), un, cerams, tas būs pieejams augusta sākumā. Citas mūsu smaržas, kurām piešķīrusi Starptautiskās Parfimērijas federācijas (FIFI) balvas, pastāstīs par citiem Austrumu noslēpumiem, un mēs turpināsim strādāt greznu Tuvo Austrumu smaržu segmentā visu viņu fanu labā.
Mēs ļoti gaidīsim parādīšanos jaunu priekšmetu plauktos. Ļaujiet man novēlēt jums kā Arābijas Smaržu fonda (FFA) jaunievēlētajam viceprezidentam turpināt panākumus arābu smaržu tradīciju popularizēšanā.
